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材料:
" l( x2 w+ a+ ?8 n! \2 l2 L$ p8 c# E6 J雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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5 t: X% [) J' G! i調味: 公仔箱論壇. i1 m% y0 p: ?% q: Q% }2 Y$ Z& J
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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: O2 l9 B3 b7 ^& s- M/ ]8 M4 Q4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" ^! ^1 o* t) V1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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. A0 I9 _6 {' z公仔箱論壇2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。5.39.217.77:8898. n4 ~5 w ]" n+ V8 f
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。5.39.217.77:8898/ k9 p2 T' e* l0 { u
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4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。: I5 h2 z: V( w% G! W
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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