; r/ }& k1 z, t/ z5 [0 p5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇1 G5 i1 p& \& W
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V2 P8 q/ ^. f9 V
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調味:
?, D/ z6 ]9 }" V8 y# ^( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙0 i. H2 k+ ?" y+ s: [
5.39.217.77:88981 M W1 h: N/ C" K# T5 R/ M! s' r
_: _& a* @2 V, h& r做法:
) C% } r) N- e1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。tvb now,tvbnow,bttvb. x, ~; w' S) ?; q; @/ d% u
& V3 W1 q0 J, Z. n公仔箱論壇3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。公仔箱論壇7 {/ V1 q; L3 O7 N+ A
% M1 |5 A S. y: k5 P" C6 }公仔箱論壇4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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