/ A) f) f; U' g: |% `公仔箱論壇材料:
7 [9 ^$ c, Y3 O: P7 C公仔箱論壇雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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6 X6 h0 b% C5 C6 z1 I7 H' n7 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:
. l( z4 R; W1 `/ O& a( b5 `& b公仔箱論壇鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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做法: 4 O. a3 B; o" u3 b9 f$ s
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. J& ^0 U3 ^5 A
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2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。4 L; u6 H3 ^ {: @( @( l9 ^, X$ V
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。
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- C1 M4 E5 t: s: ]. @6 ?/ K3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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