# r& a Z1 L/ t6 M材料:
V* S8 ^0 j( V/ l" M A# p公仔箱論壇雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)公仔箱論壇0 C4 |( P% n* m+ e- G ^
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) ?+ n4 d; x8 z9 Z/ N公仔箱論壇調味:
9 S, U# a2 M* Y3 T0 _! d鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
! |+ v& |5 s* T- P* R, v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K n$ Q1 W, g: N$ q
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做法: ! s" s5 L- {- e7 _1 |4 t$ l
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。5.39.217.77:8898% Y8 m; v: k& v3 I' \+ a
) A: u$ b: Y n7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。) I r- Y1 J" L. B/ l' r" X
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb# q- o% Q: t7 c ^# \- ^( d
4 C3 Y! d. N1 f& L* S4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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