[西式食譜] 青蘋果羅勒醬雞膇

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( Q7 b' E! M% h2 n8 D5.39.217.77:8898材料:     
( E7 X  Z3 k! f; F6 }& Q. @雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)7 e2 S: W; X7 X: p- v- w
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調味:     
7 h0 a# }3 M$ K$ Z# H5.39.217.77:8898鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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) a2 {* G# R% U5.39.217.77:8898) Y4 G: l3 D3 b5 K2 C+ ^
做法:     
% @  V/ u$ B/ `/ G7 P, D+ @tvb now,tvbnow,bttvb1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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6 Z* J: ~2 b% _3 Q! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。5.39.217.77:8898' d( f+ O. s  D5 U' L, h/ B

8 ]* `* A# M4 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb8 [* S) I% A: Q! W

4 g/ t: h4 U7 ]# N+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。公仔箱論壇% v' j2 Z! |0 U2 d& i6 S7 A; f
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+ ]2 @6 R) G0 G5 d) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。