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[西式食譜] 青蘋果羅勒醬雞膇

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材料:     
! F; f- o4 |/ t3 m' m& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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調味:     
: t& p  H( t, E) _3 o) A5.39.217.77:8898鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙公仔箱論壇, ^0 o9 I6 T5 j2 S5 q
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; {- K( j; g; K* Y
做法:     
  K5 ?' F: t" I, d# s7 V0 {公仔箱論壇1. 先把雞膇汆水至半熟,隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) p: k: R1 r8 E' k
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2. 以慢火將雞膇煎熟,煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味,混和成青蘋果羅勒醬;在醬汁表面撒上芝麻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) {0 c7 Z8 m( t) J" K

) N7 K! m" c" ~; x% H& t+ ]4. 將生菜絲置碟,雞膇放在生菜絲上,讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。' v5 d! J8 u! y/ a
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