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[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參


) N( x2 Z( D6 v; ~材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q' G% [) B( \. b
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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調味:     - Z6 x/ e% \: ^9 X1 S$ X
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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做法:     
5 u6 m: ~. B. ^+ W$ c& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用布抹去昆布上白灰,以1000毫升清水浸軟身,切長粗條,再打成結,汆水至軟身,取出放涼備用。公仔箱論壇  F9 r- Y: O3 y, N" F7 A5 d
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2. 遼參切成斜片,放至昆布水中浸泡,加入薑片後,煮至軟身,取出放涼備用。公仔箱論壇5 r5 Y1 O& @* G+ ?- O

& _# O9 r8 {7 K$ ~5.39.217.77:88983. 將調味與昆布、海參拌勻,放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出,放入深碗中,淋上麻油。
! b. t8 P. M# B) t, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a. W6 w2 p$ d9 p- k/ T公仔箱論壇4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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