[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參

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材料:     
; i! r; a0 m; P  Y6 U: b; D9 S5.39.217.77:8898墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙5.39.217.77:8898! I2 n6 P$ A+ E8 u7 F- U- }  F- V& i

! [6 h: J4 L  U0 x+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. q5 X  \1 F* `1 M& R: u$ C
調味:     5 d, s, u  v: m4 F
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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1 d8 o% ?' d; Z* d% O/ g9 c! [tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
% B( o- R. N. S5 E公仔箱論壇1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 i2 v/ b5 n; U$ ~" P

, i, w- H2 g- j6 `1 Z( N, @( ptvb now,tvbnow,bttvb4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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