[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }1 a. o# T8 z- }
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& j# [  R" D/ q) H; ?
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$ K, n  u$ ^7 b調味:     公仔箱論壇* i( v' z6 |% }0 Z0 a
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb4 _; E; ^( o" _6 L
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; n8 ?1 Y- I  a% a4 ~公仔箱論壇做法:     5.39.217.77:8898/ Q( u4 g' L. F; A
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。. K+ \, Q. W3 U+ T0 ^5 f

* r9 w$ B, k4 t1 w0 ?* g( k- r2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
1 X& [" z) [6 E4 x) F8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |6 M6 q0 a* z- u6 Y* `
3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。tvb now,tvbnow,bttvb# i' K0 v" {8 ^

- }1 J% D. K$ |" q7 O5 d) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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