[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參

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0 E" K  L3 e( Q3 |. p/ z* \tvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~0 N/ B7 B% g
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙$ o9 i0 m/ l6 n- r) f

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調味:     公仔箱論壇+ b. x4 C& [0 Z3 t: M/ x
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克/ g9 }* F- r7 c: W! |- B

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8 X2 z! U' @6 z+ V' |0 q( Q8 \* t' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
- R: c; q# ^3 z, S8 U  _' Htvb now,tvbnow,bttvb1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。5.39.217.77:88987 \- g1 n/ d& i
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3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
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& `9 y8 I# [$ mtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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