[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
# ], w3 k9 ]9 M7 j6 h7 O公仔箱論壇牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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5 r! w: W; \3 M9 g. h# d; L8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
: s% m- H2 O: ]; U) n鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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+ \( }; ~2 A; |  `' z: A% M$ Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛小排）：
0 f; _" T  i. D' }8 @7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、黑胡椒碎少許
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做法:     , X; t. M- c2 y: b" d0 M8 X; p
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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3 j7 E, V: a3 E7 h2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。公仔箱論壇% l: r* E4 n, K/ w% [
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。3 a/ f, g" h( n  w0 j( R
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。