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材料: 5 W. f# z( o2 z
龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
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" f9 x j6 H6 i: |: R+ [調味醃料（龍利魚柳）：
' R( g4 T# a2 ]5 S* r公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 0 }3 T0 V' F, t) e2 U2 J
- P+ Q! Y7 C) ?# m7 d7 L+ j9 l9 [4 T5.39.217.77:8898
& h5 m1 O; g: q" V* M汁料：
2 [6 }) ^0 l9 w# X& s1 p砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半
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5 { Y" S9 w8 B公仔箱論壇做法: 3 i: `* v; R' Q& V1 t0 l/ E
1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l) u/ C3 Y. z2 ~
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。公仔箱論壇0 b/ j0 ^9 y0 [8 j3 }; `
5 k3 E' a4 V$ f. U- O3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:18 PM
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