[中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球

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0 N- M% H# q; Z5.39.217.77:8898材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: {' K1 f" r3 L2 B; h
龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
, Z8 C0 R# f' s: p/ c/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 U1 b9 m+ n0 P, p6 E6 g; K
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調味醃料（龍利魚柳）： 8 [- o( p+ r7 L" C
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇/ A/ Q& H* Z8 ^, }. B7 J5 G

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汁料：
% C6 t) b( D$ H0 w& v* X. dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb" B3 q9 o4 i, K4 w* {

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做法:     
- R* f. ^0 O3 Y. x公仔箱論壇1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。3 R& T' g) f) g( e, [

% x9 `4 U4 w# h/ y8 c+ k1 \: w公仔箱論壇3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
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