[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     
3 W5 S' ^. ~* z3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.77:8898) M! K. d- ^3 Z2 v+ F& L- Z' O
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' ]+ r) b# E* ^$ j- I# b/ l調味醃料： 5.39.217.77:8898, ]2 e5 g& {# N! u3 C' f
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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8 _' }4 |8 q5 m4 f' E5 ?9 `& J做法:     ! f, u' M( U1 o# S7 c6 W9 E
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。+ e; m* z. M# q9 q
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.77:88981 [7 a3 {7 o* p, k# @! x( a

; G: c2 P- X9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。