, g+ B1 ]2 i& q! O- ?
" P, Y* ]1 O3 u4 [- k- ^+ k/ x5.39.217.77:8898材料：（25-30粒）- [6 l* l3 f: g* W4 k/ h' A
花生 300gtvb now,tvbnow,bttvb, z7 i9 B+ r" A9 q) C
麥芽糖 150g
& o5 c! ^. @1 R# r% _! @/ B: D公仔箱論壇砂糖 100g
4 g; D6 I: M2 W/ \5 B黃糖 40g
0 B( b8 M4 l9 [1 {鹽 1/4茶匙
& r# D# \/ v+ @$ Y1 i公仔箱論壇水 160g5.39.217.77:8898& W% s$ C/ d, t! ^1 I
+ W! _/ J/ I& R6 w1 G/ c- Z5.39.217.77:8898( g3 K9 c8 j% K
做法：
- {. A5 n4 j, n! atvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
$ `* m- ^8 [$ v
7 P) Q7 W: d) k9 [/ h! u4 v2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
* A+ L4 E3 R% `/ V6 {' [" l8 t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) _5 F5 \. h% U) F
3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；公仔箱論壇( s4 M5 f1 \7 V" q* ~
2 e) s+ W! |4 S1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。6 n5 U5 d. W B% L
5.39.217.77:88981 }- T* r& T2 n2 U5 ?
 9 U) }' M; ]- v* b
|
發表於 2015-4-22 01:15 PM
| 