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5 Y/ V% n! E8 y X: i( { B& ~( @材料：（25-30粒）
/ [4 |& d8 X0 g花生 300g
. R: u+ s5 u; `" m4 Y# w& Q; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 150g
7 [! W) r2 l* z; h0 ^; @5.39.217.77:8898砂糖 100g! F& E. h+ C/ g/ @5 o6 i7 Y
黃糖 40gtvb now,tvbnow,bttvb9 s2 {! \, ^" Y: _6 n% j' w
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K9 A+ G' W: R1 t# W( U
水 160gtvb now,tvbnow,bttvb& ^1 |0 Y* k* L$ ] S9 f5 h
$ |* N: b& z( P. b& f/ C, ]4 v5 |5 k, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G, y- J. v' c+ L+ i" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：4 w- \. @9 r4 j' x: v+ f1 A
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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+ o' z( ]& T- U1 l2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；5.39.217.77:88984 p' a5 I6 n5 F3 s" p/ c
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；5.39.217.77:8898- T0 [) @. U# S/ p
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。# {& [' H: a$ v1 q
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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