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材料：（25-30粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S" d/ v% P& M7 V
花生 300g
$ U6 Q/ h$ Y0 Q, U* }. h Gtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) _* h- c5 K2 g; D+ R8 W4 Z
砂糖 100g
- k: L J; G n( X1 m y5.39.217.77:8898黃糖 40g
( B [1 u3 q2 u; G% z) u$ x1 C0 g鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898. [* o/ t- z# N& s/ R& H
水 160g
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0 u- C& a, |! k: J: D3 J5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 l% i" p* e) [6 [5 E
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；' J& g5 q9 P1 l7 {% S) S7 X
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；5.39.217.77:88980 u8 w$ s. X4 d0 }2 {" S$ c; R
: h/ G2 }* R5 r( Z8 x: a3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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+ ]$ U+ W* w; F+ y4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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