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! Z/ d- I$ o; rtvb now,tvbnow,bttvb材料：（25-30粒）
) D; z9 z4 a8 [. O" Q8 {公仔箱論壇花生 300g, E" h- L& H7 k5 j$ ]- e9 w
麥芽糖 150g2 Y+ p7 h9 A4 y. \
砂糖 100g0 w: v& V6 K4 {7 }7 \9 _) V/ Y
黃糖 40gtvb now,tvbnow,bttvb8 s" D3 U9 [# D, t
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f, `+ g9 M0 N. ~: o
水 160g5.39.217.77:8898: P* \# [2 X% X5 Q, G- a" c7 |
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做法：
0 q2 \8 |& d1 i% q2 U0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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3 `) C4 e1 r* I4 r" s P4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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