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$ {' z k. w; k; I% C% _材料：（25-30粒）tvb now,tvbnow,bttvb0 P. O( @3 o8 ~8 V; r# H6 c( Y
花生 300g
5 l9 X9 s' u9 k7 \! |麥芽糖 150g5.39.217.77:8898$ ?- T/ X9 J* v w
砂糖 100g
& O5 @0 u# X4 c7 A5 u黃糖 40g+ A/ V% e! i+ @* G& a( h
鹽 1/4茶匙
' p3 Q8 b/ e9 m% u6 E$ ?" D4 T公仔箱論壇水 160g
. j1 n# R/ B% [# u ~ v# y7 M/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 m/ h( d+ w1 m: W% M7 t! v. r
/ k U x. ]( c( I! t' f7 m- I0 g做法：/ ^" t; |2 A- X# n* S$ f
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；! |( B4 J* y9 D+ p) v) u* m
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v' G9 s y8 N0 Z1 f/ L
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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