% t- C) N# G$ c% v. h6 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B' I- j% ?; N" q0 g( ?( L1 z
材料：（25-30粒）
; S" x+ }6 A* t3 w' z" \; \) |# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 300g
8 p4 k" Y. }* D" J3 j( E. ?. |tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 150g5.39.217.77:8898- v- H9 ?0 Z- v5 f; J
砂糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb" C- }) T; ]- q# ~" j4 E
黃糖 40g5.39.217.77:8898& k# j. _; R; d' ]; }
鹽 1/4茶匙5.39.217.77:88980 Y) Z [: s+ {. E$ ^$ \ S* Q: X
水 160g
: }; ]! y$ \. B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- w7 d0 i- X' M
' P* W( N3 l0 T6 o& |公仔箱論壇做法：公仔箱論壇% z7 V, E& L# P0 ?
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；5.39.217.77:8898& b, q0 i( K+ ^! H; F; q; K: X
- l/ I( i2 i+ J* m6 A2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；8 @5 ?; v2 A; R/ p- _
2 |7 \9 I+ p+ @- S3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；tvb now,tvbnow,bttvb2 j4 J/ A) a E: u
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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