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材料：（25-30粒）/ s7 _' c# n( S6 D! e1 J+ V
花生 300g
3 v, I+ s5 o/ I) B, i Ttvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 150g5.39.217.77:8898! m9 V2 N; W6 H" u5 y$ o
砂糖 100g
7 g, w" |5 ^% Z7 m0 t' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 40g
3 N! T/ @' [3 ~5 Y. l1 S! I% `- B鹽 1/4茶匙3 p8 I# W2 B7 P- W
水 160g
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 t' M2 X+ r/ D+ ?0 L0 ?
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 e; s1 [3 N: g( p8 k0 J
) C6 S7 E8 t P. x5 e" T公仔箱論壇2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；( H. @+ B$ L8 Z8 i
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；: h6 y. S0 o# A! O7 P+ `; F
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb" `8 q1 s* M! x* H( P/ H
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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