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材料：（25-30粒）tvb now,tvbnow,bttvb# P) h: R' I) R) i% J& G" T/ `+ C
花生 300g" g7 n# B S- L) L- J& a6 h
麥芽糖 150g
2 l& ?. u4 Y* @# f" @ z! z: dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 T4 A$ L+ {& d4 l7 Z0 u# E
黃糖 40g5.39.217.77:8898+ x4 `0 i) j3 K3 T" E+ F; D3 ?
鹽 1/4茶匙5.39.217.77:88989 c" V. e% m( \ G* q2 K/ \
水 160g4 @* l0 Y5 b! i; ^1 w" `6 A
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/ a1 I3 O* c, s; M$ R做法：公仔箱論壇2 Q0 b( G& K/ r, s
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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+ x$ X q: ^3 I; D/ K0 g8 O2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；tvb now,tvbnow,bttvb* v; l/ M7 b, H5 z0 U0 L/ ?6 \, @! v. h
7 t; S2 c% I+ d5 C7 }/ Z* I5.39.217.77:88983. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；tvb now,tvbnow,bttvb3 g: ^ _% k& m6 a
8 T4 F$ e6 @/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。公仔箱論壇& h2 e I8 {% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ ^/ j x, p) l+ W- D
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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