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4 @9 u' G) c; Q- p, ?, p公仔箱論壇材料：（25-30粒） E" I5 e' c* H9 F" C% d
花生 300g公仔箱論壇- F2 {+ E- M/ l' v
麥芽糖 150g5.39.217.77:88988 s- {4 @% c3 ?
砂糖 100g
) l( Y7 X# a. o# H; `公仔箱論壇黃糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z" n3 E; W: b0 V9 @, H
鹽 1/4茶匙
4 b- Q, U: D1 ?tvb now,tvbnow,bttvb水 160g公仔箱論壇0 w; t; b' P$ y$ [5 C3 W
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做法：
2 K! a. R" m/ W& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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0 |9 f+ b u. U7 q: Z公仔箱論壇2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；1 u6 C$ @( Q9 B# @) q
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；公仔箱論壇0 O: y3 {3 Q% ~, b
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
4 a% y& V* n& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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