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材料：
# c3 z- t- ?2 k8 J0 s: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
6 U% J8 j U: a! D0 ]2 Y! W/ p) i: W5.39.217.77:8898芒果 2-3個（視乎大小）公仔箱論壇% s3 S, j: f8 I" K m
乾蔥 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c* w( x4 y7 f: u8 s* z/ D
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, X$ P) N/ Z# C豬扒醃料：
, ~" s: _6 h/ h: G) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
& f# E& O% F9 N* q6 Z. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙* b8 V0 a# Z J; c2 x4 P. C
生抽 1湯匙
# h0 }9 \) R; ]喼汁 少許6 A2 O& R& B0 V. V
檸檬汁 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^/ b/ I4 C* b# |+ C6 M4 w
水 1湯匙$ O; e% V6 t1 u* ^
( D U& D# X2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 P- s6 ^8 L" F4 w# e
醬汁：公仔箱論壇% z E/ ]2 ^) s9 P q! |
芒果茸 60g
1 u( r3 C* R9 O. D( L+ V3 F5.39.217.77:8898糖 2湯匙7 }0 I( K2 J1 [
米醋 半湯匙5.39.217.77:8898" w) P' V: ^/ Y5 g2 ^2 h% V
魚露 半湯匙5.39.217.77:88989 r i- e' e+ u# X6 m7 z- J
水 2湯匙
4 ~8 E S' K/ @" b4 X, j/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
5 s. p/ x5 e3 a' L" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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$ s0 ?2 u" O# R' ?: c! w- K3 }2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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# [4 c9 h" n4 _' d5.39.217.77:88983. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。% A; H) r" A) T! P" p
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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