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材料：5.39.217.77:88981 H6 R0 F3 |, k
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 G; }2 b. ]) R: l$ a5 c `, D. R
芒果 2-3個（視乎大小）
7 W8 V5 n/ R' b% c4 y公仔箱論壇乾蔥 2粒
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豬扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb* y; X. ?* C* [8 {) L2 ]
糖 1茶匙
n3 O* {2 M: O& u6 ]+ s9 `生粉 1茶匙公仔箱論壇' U) k' C; V# N4 t* o0 s
生抽 1湯匙公仔箱論壇$ a0 P ?* Z0 F; Q
喼汁 少許 v, ]% a/ l0 ?+ m" w' _# ]
檸檬汁 半湯匙
" m9 Z$ b `% ~/ }公仔箱論壇水 1湯匙
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) H. ]% N) H$ v$ D$ P4 R: x" C公仔箱論壇公仔箱論壇) e4 l" R: Z J }; C. Y7 G
醬汁：公仔箱論壇* o) ~) Q4 S- Z; D7 k! O
芒果茸 60gtvb now,tvbnow,bttvb: h# m# q$ A5 z* L. u/ s
糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \- s! x$ ~$ W* F* N2 I- [
米醋 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 D% E- x) ~5 s/ _
魚露 半湯匙公仔箱論壇4 {8 d8 ]; `: \$ ~4 e
水 2湯匙
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1 I' I- E3 b9 T+ e# Y2 |5 I公仔箱論壇做法：; n' r8 ]" P" u/ v' g# m) S* a
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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; w2 {2 |% Z; q2 ?( S2 r2 Q公仔箱論壇2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；tvb now,tvbnow,bttvb! y# k% o8 @2 M
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；2 d4 D/ Q2 ]) S0 w
0 @7 S( A4 o( y( p4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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