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& `2 }, a2 d& |" h( ~2 |/ i/ C( E公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb# H2 _" L) A" V8 Z$ C6 i
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
& @5 l4 Q, c" R/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2-3個（視乎大小）公仔箱論壇- ?- h3 G$ D: R4 j a! G# ?3 T% e
乾蔥 2粒
- s6 J+ H; f9 a* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% R' a1 x6 D* l R! f8 j5 Y/ ^( Dtvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料：) N* g3 n1 p" m+ a
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]9 b$ l9 v" ]& G$ E7 l& Z: S
生粉 1茶匙6 {6 W* L+ S3 D
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ L* E* c7 n- d! i
喼汁 少許
6 I* ~! |* y8 j' z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 半湯匙
, B, S0 p v, q6 z% E7 u3 ltvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙5.39.217.77:88982 K) ~6 A3 C! u0 L
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X2 C$ }* Y) B2 f5 e) Y
芒果茸 60g
4 B4 C/ i1 u- Y( _7 Z公仔箱論壇糖 2湯匙公仔箱論壇. a& P+ \& i5 _, }% Q
米醋 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 G) T* B. h7 |
魚露 半湯匙4 f% A- v3 H ], P1 f& W H& m# X* T
水 2湯匙
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做法：
5 r- L$ l. f- V/ H. K: s1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；0 c3 G E$ I8 k
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；+ ~8 h1 R+ B( ?( c4 N, I
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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