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材料：公仔箱論壇2 p8 V( Q8 a: z
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
$ ?3 W! b4 a$ ?8 e( K芒果 2-3個（視乎大小）
3 ?# b! L/ r' N0 y' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 2粒
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6 \8 m5 v, h+ o3 v2 P. R; q豬扒醃料：
* h0 Q/ X4 F- N3 z; M" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) v" K# {4 q/ ~/ X" {
生粉 1茶匙5.39.217.77:8898# P& W7 I$ }, C# x1 T7 h$ o
生抽 1湯匙
, f& D1 B0 I' v& Z1 I" X) S0 I0 I喼汁 少許公仔箱論壇1 M" j* s- t Z5 `
檸檬汁 半湯匙
9 A6 S# z9 r" t7 ?) O9 t0 X- {tvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙6 P, p" g$ J' m/ c. \3 {( M
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醬汁：
3 x8 T M- G% [+ R$ x9 P8 [芒果茸 60gtvb now,tvbnow,bttvb6 r; c j& }( K. Q: o/ X3 w3 y' n8 Q
糖 2湯匙
' |8 X& H1 l; Wtvb now,tvbnow,bttvb米醋 半湯匙
) p0 d( ]2 C: D魚露 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x. H' K& {+ z" P; a( I5 p
水 2湯匙
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. G' F( x; H! D5 Z& ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 \; ]! m6 y/ R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% M! S$ J4 h. u4 d) f* g- N8 I9 f/ `
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；tvb now,tvbnow,bttvb# f2 G$ k! W5 U( L
6 @( D) c- J6 F- z8 `: A6 j2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；6 o: ?! e6 r7 A' N' _0 H0 \
$ g0 }8 Y* ]; T9 n4 v/ {, A0 H4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；5.39.217.77:8898( m6 g9 u* J" o( C# w
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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