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# a9 n; d4 E8 X4 F& Q/ h0 r. T) [% G材料：0 N: s) X$ {* c" ?- U- x& r& ~
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
6 G1 d! d9 z! w9 @2 [3 _3 F+ c2 J芒果 2-3個（視乎大小）公仔箱論壇2 Z+ M0 y4 ?/ E' ?5 d+ N+ O
乾蔥 2粒
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# @& s) a. U, g* R7 V% O) z; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i5 |$ d4 [( b' K2 |+ [) R5.39.217.77:8898豬扒醃料：5.39.217.77:8898" v1 s7 N/ q% R7 G
糖 1茶匙
4 R6 l. n, r* K2 j! K6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
# ?3 h4 S, ?1 p& h4 L. G& ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
) @$ J2 \" o" L4 @) \5.39.217.77:8898喼汁 少許- M) d+ g5 c: H+ g- u9 M
檸檬汁 半湯匙
1 W' k; _. [5 J/ R5.39.217.77:8898水 1湯匙
6 G* }; q# a. A9 R, m4 S公仔箱論壇
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$ s! S# a6 V7 I/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
8 ^9 ^4 @" S9 r7 D" y; a芒果茸 60g公仔箱論壇, ?: Z5 W; q2 q
糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" g" d" M. {$ W0 E+ y$ a- A6 a4 r
米醋 半湯匙# p6 L2 ^9 R: D9 r+ N- U! M
魚露 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( [# z T# t) i$ q% o X
水 2湯匙
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! l" K1 H7 n7 H做法：
5 N0 v) U& Q# D' S/ M8 f' p2 k# Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時； k$ }/ O0 E' S5 _* {8 `, n4 [: X
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；公仔箱論壇$ G N& N: h% e1 u2 _8 K4 s: H% a4 O
4 T' H f- d: R1 V公仔箱論壇3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb C/ j8 k* N" K: g$ o, _9 H; |
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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