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[中式食譜] 【自家製】香芒炒豬扒

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材料:
$ w4 H. H+ r& ^% i5.39.217.77:8898梅頭豬扒        2件(約半吋厚)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ |# }$ f  g
芒果               2-3個(視乎大小)tvb now,tvbnow,bttvb8 b: {; b$ k* l! z, V
乾蔥               2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E. b) C: f  o0 k; [/ C( {
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$ ]5 D- l* O* @3 A: Xtvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料:
( a. F' S9 F! [0 p' ]tvb now,tvbnow,bttvb糖                  1茶匙公仔箱論壇6 z, o. [3 g% ]+ F0 w) I
生粉               1茶匙" Y0 w0 \/ Y" {. m8 B
生抽               1湯匙
! F3 x( @' Q/ c$ v4 l6 N公仔箱論壇喼汁               少許公仔箱論壇+ J. O; G3 ~7 u( h/ }$ P+ Q% c( H
檸檬汁           半湯匙
9 o3 I  m6 E5 t' ^0 J- H# [% z公仔箱論壇水                   1湯匙
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醬汁:
* M: e9 n+ U) ~- T" h9 A5 Ltvb now,tvbnow,bttvb芒果茸           60g, o* k6 X% y1 a, v+ e
糖                  2湯匙
" P! {7 }1 q6 N* i- T米醋              半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. v& M% `" s! o( w2 K
魚露              半湯匙公仔箱論壇3 e  s6 R8 O6 b' S) a
水                   2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% q: u3 V' U4 u6 b: H( E

. ?; P* e' g' c( B! y1 \5.39.217.77:88986 q! g7 e$ k+ i* D/ H
做法:
! k# _) b/ i: z0 \& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;
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) L1 p7 f5 {( g6 K" r6 P4 I4 t, i+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;公仔箱論壇8 ?  i8 e* @# f+ c
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3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;5 D# G6 O$ L' x* a' R: e, Z

& \3 G* b. H0 u4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" |  O, ?/ h( N

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0 z" R: ^6 e6 v& c' K2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 G. d: O: B+ D% ]/ p
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