[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 N7 M  o5 J( e' T
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb& {$ _  ?7 M2 w- p3 Z( E
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6 S% @" |) z7 |6 J1 i, O, t2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）, Y; J2 N# T* i8 |
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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。0 M$ [/ w! b. S: m$ N, F
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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' Y1 {: o' s+ r" D$ l( v5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 }% U7 W% s4 f6 e% R
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9 p8 I5 w0 y+ R, _5 O6 O7 k5.39.217.77:88986.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- o; _0 u" T
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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6 n% ]; \  N" C; {& X7 A公仔箱論壇8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）1 k) ]" ~+ E9 c0 _4 J: y
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
' w  {7 g" y$ e% W- }0 e公仔箱論壇4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb" q* x4 S" y+ |) x! e
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。公仔箱論壇) W! w9 i9 _$ ^9 @/ r
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。