[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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7 D/ B! ]3 r8 a7 g1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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, l3 u* y; I9 _6 o, l4 U5.39.217.77:88982.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）3 k, j9 _& m7 ^1 i/ o2 @
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, Y0 r# T% x6 E6 z4 x9 M. q7 j3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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9 V$ F* m& ~- I8 }' Y& G+ Mtvb now,tvbnow,bttvb6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。公仔箱論壇8 V& E2 T; e+ c/ \0 ?
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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+ P" D4 |5 |; h4 S& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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做法:
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# F" e; ^" ~) D& m$ \* B' D- c. `1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
9 J; k; H/ v; T公仔箱論壇2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
1 ?' \$ Y, H" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。tvb now,tvbnow,bttvb) r' m$ q5 \* h% v% U$ t: P6 e; H
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。公仔箱論壇6 e. F4 D/ |3 ^% n
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。5.39.217.77:8898* @9 ^6 U* R7 P
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。