[美食介紹] 葡萄醬 DIY

lawkman

做法:8 p# g' l6 n! i. {- Q
公仔箱論壇& a; C# p4 `( g4 y$ S' u: r
1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。; T" }/ f3 [8 ~  t* t
s&kdrwl}
: M; W0 A& p7 e3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 L) t- X) m* R. t+ H" ~/ D% W6 X
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）公仔箱論壇9 D6 ~, a& t+ z6 C, V5 @
www.**過濾論壇**.orgrR%iZ-DeS_&s5.39.217.77:8898) D/ @# s) {: G' i5 W* G' @) \
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
6 v1 e. m9 x8 k3 wtvb now,tvbnow,bttvb
/ o* {- k" P2 d2 ~! |! |公仔箱論壇4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
8 d, e+ A6 f( r" k- e, g& |) F9 Q5.39.217.77:8898
( ^$ N: h' q! R5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。7 R, a1 O) Q4 I, c
{#fOvp^2u!@b$ c, T. V' [) C6 L- K' ~  L9 l7 g6 N! p
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
6 w# a  [; H6 b( d5.39.217.77:8898www.**過濾論壇**.org&\[h-W/d        NjC公仔箱論壇. _' K' w; `$ i, f, k
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
; E3 Q; g# {( k  g/ ?jR,O(b/Jz?,B3a2HW;j5.39.217.77:88983 \) l2 \. ~0 }1 g9 P0 `' d3 q
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

lawkman

做法:公仔箱論壇5 \+ J: F" h! l/ Q4 ^

7 ], P2 n8 C( s  z% V& e0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
7 O+ j+ b: I& @% Z9 m7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）. p' H- P/ K, o% ]4 S! E
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
  H! {% t: Z7 r; v5.39.217.77:88984.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。公仔箱論壇  W: J. a6 M7 E) T- o# \
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。; j5 c- o% r+ a- d5 q. S
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。公仔箱論壇5 L' b, C; e( d/ c9 Q* L
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
2 Y9 u+ \' Z  ~) T8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。