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材料: 2人份5.39.217.77:8898* J4 p3 W% y1 R' S1 @ i
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
l) Q k4 N- U0 l, m2. 雞脾—3隻5.39.217.77:8898- t* X4 @# Z4 d( q- ^
3. 泰式茄子---10個
5 \' G; l% \: Q5 |6 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 泰式青豆 --少許
3 A }, f, ]5 A. l5. 檸檬葉--6片公仔箱論壇8 X/ z4 M! Q1 f* Q! [: ^
6. 椰漿---300- 400ml公仔箱論壇! k6 ]: W7 I& Z
7. 大辣椒---1條
+ H1 E$ z7 M" S: S公仔箱論壇8. 雞湯/水—300- 400毫升
1 Q1 l5 L- J X5 A g. P8 f: x; ~tvb now,tvbnow,bttvb9. 油—1湯匙
+ Y& O- |& [6 w) o5.39.217.77:88982 }; a ?3 ^9 x2 ^5 Z" p/ l+ B
, ^6 {+ h# S0 H# s1 [" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
* O/ X& G6 s! o9 ~6 H+ w" j公仔箱論壇 1. 魚露— 1/4湯匙公仔箱論壇; a% d& l. V G# A3 R
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^- M+ ~0 ?. O9 K" h
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q# ?: I: q* M% i$ Q6 z
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
3 z4 O+ Y, r/ [% @* B: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s& I& @& ^0 Y- E3 S 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。公仔箱論壇5 j6 p+ r# T6 m- _- N$ B) b4 q7 O- Q6 \
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 H$ `/ ]& l4 @5 @
! M5 e1 C" b; i- h 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。3 d7 [# I( `/ m# ^
. c* s. ?( g4 C( qtvb now,tvbnow,bttvb 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成tvb now,tvbnow,bttvb, x! n$ S2 L& U7 E ], u
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提示:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R7 f+ w) ^% Q; g) Z% c w4 m/ A) I, g
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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$ I3 h" f8 T7 g, b* }; `$ o 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味2 A# Y, W# p. A9 h
6 M! `& ^4 l5 ?, l/ i7 V 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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! Y) ~( n9 A+ y# ?* [: h C 4. 椰糖可以完成提升味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& C4 F5 k3 u! i
: ^6 O: g' y+ a# M/ L, b+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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