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# U+ k& t! l a3 D# L! ], N' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 2人份
3 d! d1 k% D3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泰式青咖哩醬—3湯匙6 `$ [$ C1 m( ]6 ^/ {* \+ u. Q
2. 雞脾—3隻
9 L2 c8 [' C% E% |$ i公仔箱論壇3. 泰式茄子---10個
+ Q" G( g/ a) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 泰式青豆 --少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z! @* W3 u$ K
5. 檸檬葉--6片
" O* x8 G3 h4 _& E) |1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰漿---300- 400mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i) N; Z1 |8 f# G& `& b% o! h
7. 大辣椒---1條
+ ?# G% L7 X6 P- i* |/ ]- C* k5.39.217.77:88988. 雞湯/水—300- 400毫升公仔箱論壇% f2 k( _4 j0 y8 t# O* L/ h+ m
9. 油—1湯匙
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% P0 A1 y2 ~: q* B0 w3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
% M4 s! o- Q+ T3 X) `) I! T5.39.217.77:8898 1. 魚露— 1/4湯匙
5 X* j/ M) N% B+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @) d" n/ ]$ B N
做法:. N) ]8 S5 b' R1 F
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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4 e9 y/ `3 D) V# b) | 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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9 J. M# H$ g5 O9 r; O* p4 ~9 A& F5.39.217.77:8898 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。& U) T, B! y1 W9 s
+ i% H! }; A2 m0 \/ r7 F+ m# {8 ~; o5.39.217.77:8898 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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1 ^8 _0 i3 w! x' D) i公仔箱論壇 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味: U2 P, l: Y* N( Q0 u8 m* ?
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減tvb now,tvbnow,bttvb# p5 A# l8 m# x5 P8 b% m
& R D# |. u3 y+ Q 4. 椰糖可以完成提升味道。; G% r% k5 r2 |
( ^ Y0 w/ j3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: C7 ]& }1 D
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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