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5 C# u& F1 w6 @; |$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 2人份tvb now,tvbnow,bttvb, g( D1 ]+ M8 G) E* D
1.泰式青咖哩醬—3湯匙公仔箱論壇/ ~/ H3 X+ B7 R1 \) Q( x& v
2. 雞脾—3隻
) \7 }# R0 {' e- |7 ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 泰式茄子---10個
. O; F p$ B( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 泰式青豆 --少許
2 B" z$ v# p' Z8 T5. 檸檬葉--6片
+ h8 G" v/ Q; n6. 椰漿---300- 400ml5.39.217.77:88983 ^! B9 D$ t: s" F9 |
7. 大辣椒---1條
u% l# ~9 |% B+ Q& p8. 雞湯/水—300- 400毫升4 I4 Q+ L/ W4 W" @( D
9. 油—1湯匙3 |: z7 Z( W& U8 k2 _
( N7 P1 n; y. u5.39.217.77:8898
^3 l7 Y' }- Z [* f5 M. N5.39.217.77:8898調味料:
2 A( u% R, I4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 魚露— 1/4湯匙5.39.217.77:88980 Y; V, s+ S! Y+ I
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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做法:
% {$ ?4 T$ |3 Z& N/ G 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。0 A, f( B8 c' n' {, l: ~
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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: |! ^6 }5 @9 U0 h 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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+ H* }. u8 Y' @9 l0 F! r( m4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
, u4 n% S3 e- l2 c$ i; Q( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- K/ k# j% x" u4 F8 F9 G
- F9 @+ p* d0 Q% m: b# ^提示:
! C8 Z2 t& w( N9 u( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。7 e* T% D3 M6 L6 t$ h7 b
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味2 s$ ^4 M" p* y/ G$ w
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減tvb now,tvbnow,bttvb& r3 L: I5 v$ A% [8 L1 I4 h4 o
1 A* ~" N& Q, Jtvb now,tvbnow,bttvb 4. 椰糖可以完成提升味道。
- i, f% D# ~3 `& C1 i4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d% p( f) ]& Z% V+ b1 D& i) v0 E 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶公仔箱論壇7 M: e6 x; h; Y' J
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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