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[西式食譜] 惹味青咖哩雞


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2 V0 Y0 B0 b' B6 `材料: 2人份公仔箱論壇. ]) ?8 q, c* h/ N& G2 L+ {
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
9 |$ l3 b7 x) V! u) T0 s# ~5.39.217.77:88982. 雞脾—3隻
, Q4 s) D$ c9 R( }, S, d3. 泰式茄子---10個5.39.217.77:8898# D2 C9 d7 f2 O. H- \. z
4. 泰式青豆 --少許
' I& d) n/ W# G" E5. 檸檬葉--6片
0 N8 X* D* B9 S5.39.217.77:88986. 椰漿---300- 400ml
* d6 {1 m: K# p, f公仔箱論壇7. 大辣椒---1條
5 u) e" h% F3 W2 r+ n: A6 [, G3 y8. 雞湯/水—300- 400毫升
! L) b8 `- {2 Z% \* S& X; E5 {/ _4 L9. 油—1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K, ?% H1 S- }) R, }

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- u. {  S8 q8 d* i* t* Z; b- W9 |調味料:
" G, S1 v* p6 q1 ~4 ]1 J7 Z% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.    魚露— 1/4湯匙5.39.217.77:8898* X& K* u% X. x' l
2.    椰糖/砂糖— 1茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C$ Q4 P4 b- N
1.    雞脾洗淨斬件,茄子洗淨切半,青豆及檸檬葉洗淨,檸檬葉捏碎會易出香味。( W" h7 C1 J3 X3 g# y7 F

) T9 j; V- [( R  a' i公仔箱論壇 2.    下油熱鑊,加入青咖哩醬用小火炒香,青咖哩醬炒至有香味後,分三至四次椰漿炒勻融合,目的令醬汁更香濃出味。
  ~9 N, T1 S1 `5 \- T/ o" m. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' M7 b8 e, V( Y+ b
3.    加入雞肉及水,中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟,再加入泰國茄子,泰國青豆,檸檬葉煮熟即可。
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4.    加入調味料拌勻,試味後熄火。3 s. W$ f+ a4 T* w) ?1 f6 ~8 Z
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5.    上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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提示:
& A8 I. Z1 q2 Z# p+ `tvb now,tvbnow,bttvb 1.    可以用雞,雞脾肉,雞柳,牛肉,豬肉等代替。tvb now,tvbnow,bttvb+ C' B+ Y6 n$ q% F" I  q9 w6 V+ d
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2.    依個人口味,可以加入薯仔,洋蔥,菇類等增加風味公仔箱論壇: ^+ k2 c3 |' k
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3.    青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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/ D5 j3 O3 u1 Z+ i' W4 c% t$ \公仔箱論壇 4.    椰糖可以完成提升味道。
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5.    水份及椰漿可以依個人口味,想稠些就少些水,想椰奶味濃就多些椰奶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ H4 @3 L% @1 d" R% S6 o- m0 l" l
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