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材料: 2人份
/ H$ V$ g2 e+ t' v# L( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泰式青咖哩醬—3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j0 q2 t* c$ K: [/ U
2. 雞脾—3隻
4 O9 y$ L2 g* H( m/ E! J2 e" ?3. 泰式茄子---10個公仔箱論壇- i" J8 @% u; C# x5 i* E
4. 泰式青豆 --少許公仔箱論壇) Z" m3 x. [& t$ [4 {0 c
5. 檸檬葉--6片5.39.217.77:8898! Y% c A5 a, e( y& w- f) h
6. 椰漿---300- 400ml; b7 m4 A5 c( V
7. 大辣椒---1條
9 @9 y: J# A/ U4 H; q* ~/ F: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 雞湯/水—300- 400毫升
. R/ e3 m; c n* ^tvb now,tvbnow,bttvb9. 油—1湯匙% O6 m" b, q4 O
tvb now,tvbnow,bttvb2 C' K/ K7 y- Q- y6 }* ~
- g! J, y% M" l0 h) t% a7 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.77:8898) ]7 q$ P6 Z: O- m* o0 }! r; }; H
1. 魚露— 1/4湯匙
2 e4 K% T( `8 ~4 [ 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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) k$ q8 @+ r5 i- d: z公仔箱論壇做法:
4 f1 ^4 w8 K6 b* Y1 [5 ~3 Ftvb now,tvbnow,bttvb 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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8 `, T" ~& p) w" h, X& z 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。5.39.217.77:88981 b; l* T S$ N6 E* k
, E; E" u3 a! p _/ Jtvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ [4 P8 Z' I5 u% b$ a* c
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V% `# i, A* h5 b4 m
" x; f, ]: `0 d2 S9 W |& T" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ ]) y9 [; v% w0 L4 T7 L# e
提示:tvb now,tvbnow,bttvb& r, o. S$ A) t ]$ G
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。# Q U/ s) t0 H; g
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味tvb now,tvbnow,bttvb0 ~6 Y8 K, `0 g% d
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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# {7 Q Y2 f: l0 otvb now,tvbnow,bttvb 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P) r1 j8 B# b" H, p
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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