1 f3 N7 T9 y; D8 w' I* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; t5 z- G& Z
材料: 2人份
G2 M" Q- E- @# g' q5.39.217.77:88981.泰式青咖哩醬—3湯匙, c- U. Y( T3 R+ q: n" X
2. 雞脾—3隻5.39.217.77:88988 U$ t' F& u% h3 P9 r3 i0 ~1 `& ~
3. 泰式茄子---10個5.39.217.77:8898" s% @ N) J; }$ P( \0 w; ~
4. 泰式青豆 --少許tvb now,tvbnow,bttvb3 e; [3 S V, \5 O/ s# I
5. 檸檬葉--6片tvb now,tvbnow,bttvb/ ~& }6 t I1 t5 E- B
6. 椰漿---300- 400ml5.39.217.77:8898: E/ `$ l. `% v) n- r
7. 大辣椒---1條
8 Q4 S' P2 @& l& x% Ptvb now,tvbnow,bttvb8. 雞湯/水—300- 400毫升
5 J1 ]9 |! D9 c$ B6 y- C6 Z" m: L9. 油—1湯匙5.39.217.77:8898- ]7 s4 _# z" m/ T( Z4 l S
3 {, d2 X; A7 S+ Z/ q( q# _4 w* h8 v5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u9 T9 ]+ A; M
調味料:" k1 ]% t( k6 s; z1 W* h
1. 魚露— 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 h( l; A3 u `
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
7 W i! T. g6 ^) F5 O0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 Z) N8 i( ^
5 T2 ]" c" s9 Q( r$ k公仔箱論壇做法:
2 r/ W5 }' Q+ R4 R+ utvb now,tvbnow,bttvb 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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/ j, i! e0 P: M/ ~4 O% A; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。公仔箱論壇* ]" d" L# T3 D
% L, |' @. @) F7 q- @" Utvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。% i3 O; O7 Q* c- S
公仔箱論壇2 x# @1 U! G4 ~1 E& b
5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成tvb now,tvbnow,bttvb* i4 f1 z! f1 v6 P3 @
; {, Y: J! R1 g! D$ v! ~4 P: Q9 s5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 ?# ?; N) c4 O0 {1 q
提示:公仔箱論壇1 y. y' R/ k v. }
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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% E% R7 j% G3 e% {3 `5 I4 B( Qtvb now,tvbnow,bttvb 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味8 S. ]- }5 q% _8 ]5 J, {7 f2 Q1 a
5.39.217.77:88984 \) V2 D" {& n6 A% S9 V
3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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9 o& }" n4 ^* e# Q/ m, p公仔箱論壇 4. 椰糖可以完成提升味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j$ l( }* h$ P! G
* ~1 @) K8 x5 ^* Ctvb now,tvbnow,bttvb 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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