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4 i6 Y2 J6 C [0 r3 `6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 2人份
9 _5 N7 q4 K/ S% S( c1 u公仔箱論壇1.泰式青咖哩醬—3湯匙公仔箱論壇3 d" R) J6 w O% p4 i' u
2. 雞脾—3隻
! |5 o( ^: a/ \1 g6 w9 l, Q- W- etvb now,tvbnow,bttvb3. 泰式茄子---10個公仔箱論壇0 b5 h4 \, ~5 ~( U6 a
4. 泰式青豆 --少許5.39.217.77:8898" k& ~7 _. h* y
5. 檸檬葉--6片) E% c2 \5 v( }; \! Z
6. 椰漿---300- 400ml
$ X( N8 H5 i8 N9 |/ f7 S0 n7. 大辣椒---1條 0 t* G* `% v4 l5 W9 P8 S
8. 雞湯/水—300- 400毫升
5 m s! ~. B) r# `0 Z# k9. 油—1湯匙 v l+ h$ [1 j& y' h
& X9 y) ]+ q3 D! ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% F# k8 ^! K( `
調味料:- ?( B2 n, Q. @9 A
1. 魚露— 1/4湯匙
0 n' d, l+ H+ r3 g# {1 o$ e' Z$ ^1 _公仔箱論壇 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙5.39.217.77:8898/ a7 W" `9 q* p4 m) ~
, s/ ?7 k8 F f1 b, S8 w* h4 j8 X6 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u; \7 l1 l4 E0 ~+ A4 V+ c
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. j: B0 _- G5 t7 T
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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9 g! a# c$ p7 {% y 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。tvb now,tvbnow,bttvb$ A/ ?8 Y4 {( B& F
7 m) {! l+ Z9 P1 n2 V- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~# v. M' e% O
@8 N6 c8 E* q3 R P0 b 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。公仔箱論壇" ^9 S, F3 A8 q
( Q! g0 b. l! g w; V0 ]. e# ^ 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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) t5 ?! y- x5 U% ktvb now,tvbnow,bttvb提示:- N9 j: c- }" w
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
! X+ l. E$ w3 t0 @0 A' [8 ^& C& T公仔箱論壇公仔箱論壇5 m" _9 J& z! g. o# k
2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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/ r7 G! e" E, `9 b( j9 [5.39.217.77:8898 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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" a# E' l/ J4 J$ h! Dtvb now,tvbnow,bttvb 4. 椰糖可以完成提升味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q q0 B7 g( ]3 ~2 G4 S, B
, P6 `2 L3 U+ T6 @0 l* ~9 _公仔箱論壇 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶tvb now,tvbnow,bttvb3 B' S: R- ~; M
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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