薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯5.39.217.77:88984 ^$ {6 C! e5 ~7 g* E I
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8 m2 I7 L8 m, z; v6 C- [! D8 l公仔箱論壇材料：0 e9 J) V1 J- L$ _# {
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; w) i! ~" f' w' x3 b
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調味料：
4 j7 e( [& F1 h& y e w- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升0 A- U. g" l* n, S9 w
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做法：/ n4 P1 V; z/ F$ L4 C$ C
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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: ]9 w: D9 w- d# m b, t待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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