薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：
, N( s) W8 u+ n8 H4 }. Vtvb now,tvbnow,bttvb薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb _9 G% N( h- X" U; S% F0 Z$ [
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調味料：
% y4 o8 b! G+ j鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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做法：
% F/ @( m: P3 s' l5.39.217.77:88981. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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; g$ ]) x- t ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起, X6 o1 @" e) X0 b9 j/ S( [
( w- ^! C: p! h( X- }tvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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1 H7 f3 J; X$ X: W3 h5 l6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成9 R2 {/ H6 O1 M. `# ?4 h
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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