薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：公仔箱論壇7 I5 F) I: P S0 U
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙公仔箱論壇: r7 x+ O; B2 k% C6 v* m" T3 {
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5 T( C, | C `6 \" k調味料：
( _2 l- o2 M8 z' c: \. y% l2 k鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j E3 F0 I/ T
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲公仔箱論壇+ a2 n; U W! |0 B- s: R
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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5 p# _5 M3 \ b9 m3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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% l2 `7 l9 [0 I公仔箱論壇待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成- U3 C7 I" z$ }9 y6 G
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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