薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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5 k* J2 W- k3 {3 I材料：
5 {: M- X" G3 g& [薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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調味料： M. D0 T0 c0 U7 r! Y0 ]( F2 q
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ ]0 ?6 P. z0 J1 }1 {8 @
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0 _! X1 R$ z1 |0 m公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898" @2 Z5 a' ]; l
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W$ I+ b x* Y) J8 [7 k2 {& Y/ K0 h
( f4 B! T: ~- \ I- Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳公仔箱論壇8 Q7 P5 j/ U* t9 C1 ^) [* N: l
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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