薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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0 j _' j" c& W) B: m公仔箱論壇材料：
8 p, ~0 E; J9 n+ l7 w. d7 e5 b2 t4 stvb now,tvbnow,bttvb薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& X9 n# h. f" E4 N8 t+ A
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調味料：
3 G; C4 T# m x% o; w* ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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做法：
9 |: `* I! d1 W) Y( Z3 I& U. B公仔箱論壇1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲tvb now,tvbnow,bttvb2 u- G& T3 u7 U
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起& ^) v6 `, C! }
& P& U6 h4 T9 ?: v( m5 ~0 H5.39.217.77:88983. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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1 @7 N( r- f* G- X( J% J" Q6 T待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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