[食肆地點] 世界冠軍甜品

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今年1月於法國舉行的《2015 World Pastry Cup》乃糕餅界盛事，擅長3D蛋糕的意大利餅廚Fabrizio Donatone，以小飛俠立體蛋糕摘冠。Fabrizio日前訪港，於名廚Bombana主理的CIAK In The Kitchen進行交流，設計了四款蛋糕，讓本地甜品迷一嘗大師手藝。公仔箱論壇  h* P( o; y4 M7 [/ x% m

; N! |) Q* z; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創意多多的Fabrizio，嘗過世界各地餅廚出品，對亞洲餅廚以麵豉及柚子製作甜品，印象最深刻。他個人喜歡以家鄉食材，配合摩登做法製成糕餅。小記推介Citrus Cake，用上意國柑橘及檸檬製成慕絲蛋糕，清新酸甜不過膩。還有用意國Domori朱古力炮製的朱古力甜品，可可味誘人。文：Rontvb now,tvbnow,bttvb- B2 |& e# c. S2 x
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CIAK In The Kitchen! A; l& }; A/ u; {
地址：中環皇后大道中置地廣場中庭5.39.217.77:88982 t5 h3 e, G* q$ H2 B5 B: H

& b. x# S0 h! H, g" r●Chestnut Cake $30/件 軟糯栗子與海綿蛋糕味道相夾。公仔箱論壇% \1 \2 F. ]$ F, g1 u2 g
●Gianduja and Mandarin Tart（$55/件）選用意國Domori朱古力炮製。
$ F- k7 O/ D9 H$ ]4 X* u●意大利餅廚Fabrizio Donatone早前贏得世界糕餅冠軍。tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 R4 {8 M' O- e0 t& l2 T
●Three Chocolate（$480/個）有齊三款朱古力慕絲。