[食肆地點] 世界冠軍甜品

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今年1月於法國舉行的《2015 World Pastry Cup》乃糕餅界盛事，擅長3D蛋糕的意大利餅廚Fabrizio Donatone，以小飛俠立體蛋糕摘冠。Fabrizio日前訪港，於名廚Bombana主理的CIAK In The Kitchen進行交流，設計了四款蛋糕，讓本地甜品迷一嘗大師手藝。公仔箱論壇: T+ _" q) z: q  E

0 g8 z/ m; p  j0 a, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創意多多的Fabrizio，嘗過世界各地餅廚出品，對亞洲餅廚以麵豉及柚子製作甜品，印象最深刻。他個人喜歡以家鄉食材，配合摩登做法製成糕餅。小記推介Citrus Cake，用上意國柑橘及檸檬製成慕絲蛋糕，清新酸甜不過膩。還有用意國Domori朱古力炮製的朱古力甜品，可可味誘人。文：Rontvb now,tvbnow,bttvb! V" V! v! ~5 D

; X6 `2 W+ F: n/ ]9 U+ h8 v5 u$ e4 dtvb now,tvbnow,bttvbCIAK In The Kitchen公仔箱論壇7 m5 x+ C+ Q; U
地址：中環皇后大道中置地廣場中庭
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7 Q3 J/ ^7 z% ^公仔箱論壇●Chestnut Cake $30/件 軟糯栗子與海綿蛋糕味道相夾。
6 D( M0 f9 |: b" r5.39.217.77:8898●Gianduja and Mandarin Tart（$55/件）選用意國Domori朱古力炮製。
$ j5 c6 ~6 d" c" utvb now,tvbnow,bttvb●意大利餅廚Fabrizio Donatone早前贏得世界糕餅冠軍。
% P( n& ^- a1 n5 j3 @. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●Three Chocolate（$480/個）有齊三款朱古力慕絲。