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材料:
1 m) ^2 s/ m6 z% Y9 F8 s, M公仔箱論壇火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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& F4 R4 v! R) Y7 o' q/ b調味調味料： 生粉水適量 5.39.217.77:8898" J Q+ a, l% s7 F7 q1 o2 b5 J3 G/ T! [
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醃料（免治豬肉）：
$ O' q& R* u3 ]- h公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法:
% p \6 J! Y _" e, s& E1 l" V6 Z! V公仔箱論壇1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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* M! C' ^+ n& d; a1 U2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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* _- U" p4 I" M$ j/ @0 E3 P5 e6 P5.39.217.77:88983. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。& ~4 u* K* Y9 w- X$ `5 }! F
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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