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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 r' p$ J! H3 Y
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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調味調味料： 生粉水適量
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$ ], |, n% ^% o1 E5.39.217.77:8898醃料（免治豬肉）：
0 w, ~3 v6 v/ ~/ t( ]蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; U3 J# r6 P7 O+ @& t
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( a l- T+ |2 W) W5.39.217.77:8898做法:
+ _7 u4 w8 |/ X Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。& R9 u* p5 y' I( i$ u) i$ c
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb# b7 F" @, |2 R# o# Z
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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