[中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜

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6 [. B; p: U  g9 U材料:     
0 z( i; M+ g0 q. [. N火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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/ U4 ?) q* n3 F) Y! w7 E3 L/ y; Btvb now,tvbnow,bttvb調味調味料： 生粉水適量
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3 s! B9 f3 R% w; @$ R醃料（免治豬肉）：
( W3 [* X  T( Z2 R3 s( n蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙; G, \# V- _- d

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( ]; i2 X3 ?) F+ D; B7 s% U9 atvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇4 i  f4 s, I' @
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
7 `% |% w" ^1 @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d) j* K; L% g5 ~
4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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