+ Q/ i. f1 s( m8 w1 J% ~5.39.217.77:8898材料:
' Y: S3 j) r; |' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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0 z) L A! e; _8 v9 I5.39.217.77:8898醃料（二）（雞全髀）：
! G+ r$ K) O+ _& d/ T純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量5.39.217.77:8898: ^9 W0 A$ \% p8 q' Q
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做法:
5 X. M9 C0 h. w. {; P, M# I1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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8 D1 l+ N9 A7 H# A4 N' K2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I% @' d8 Q N, I, Y: ]) M9 ~
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。5.39.217.77:8898+ X# D3 t* t, F. }# X! @8 C
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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2 B( Z/ O7 c7 B1 u! N: |tvb now,tvbnow,bttvb5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。tvb now,tvbnow,bttvb" h3 c) p; L' s
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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