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材料:
( L2 e5 @1 R' H3 G( D1 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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9 ^8 o' D, e8 x) C) u) s- ~; k調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 m& K# I9 j2 v' K: [
公仔箱論壇. n7 w1 m6 K0 A; A# B9 D
$ o4 Z4 o+ U, a& n$ Y2 g0 m醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb5 @8 w. c- [( ?! c7 n' O) {8 H
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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7 e( H# L8 M' B" P& S8 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D8 y( h! r1 V/ x' i
做法:
7 U4 s* \+ w7 k公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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) F* d I4 T7 q' m" W' a d7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。5.39.217.77:88987 @: r: V1 g( J3 a* |
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。4 s3 P$ u6 H' F# O
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb& j9 K' Y# B& P1 K' `+ A
! |) Z/ `! L4 m w$ g: H: A( ctvb now,tvbnow,bttvb5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。! ~! n6 f" a6 d7 N
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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