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材料: / I% i& n* S# m3 T6 n
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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2 y1 @6 f9 U; c) l1 htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇2 t2 J: j" D; S {
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' J4 A9 u+ B+ t* s2 H% Etvb now,tvbnow,bttvb醃料（二）（雞全髀）：
& \/ [6 V# h7 f0 m& ttvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
' a; j; d! L$ {8 [; D: ^8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
: m" l6 W5 Y1 g% S, O5.39.217.77:88981.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, L8 t, w. y9 x2 R. ]5 u
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb4 A1 }+ B7 k5 E( ?( r0 E6 I
" ? l. U1 |) ntvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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6 |3 z- a* F8 j公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。tvb now,tvbnow,bttvb+ h, P% F3 d l: x/ s! z
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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