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材料: 公仔箱論壇6 }% J8 B# Q$ w
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量0 F9 D P, q+ _" q7 A! ?: ?
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! q) G1 t% T, P" S6 a6 j調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇: I: f4 D; t/ ~3 q* a0 n
7 R2 W: s1 ^$ J3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }6 n# E! X) H; L# L
醃料（二）（雞全髀）：
3 w0 y$ u% S& Q# k. l& ]公仔箱論壇純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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, I- j. D2 s U3 ^$ W; h+ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( H/ w. x5 y) D/ q, I& O
做法:
6 T+ N$ R# Z/ z! h& A5.39.217.77:88981.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。8 Y5 N# t Z( ^7 R% F
7 X( U: H- r3 [2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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; H9 M ^7 p) N# }& `1 Y4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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/ O, `1 T' c. a. ]公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。公仔箱論壇( }* C9 J X0 Z7 B2 X
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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