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材料:
$ Z+ n- {0 K; ], K5.39.217.77:8898雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量5.39.217.77:8898( [6 V7 q3 i4 b1 m7 Z
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" N) o& w; h) d% ^. k7 s調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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$ p4 [. O) {% h! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（二）（雞全髀）：
* o* _- F/ h* t5 ~8 w/ W8 {" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量5.39.217.77:8898' k0 a4 j. x4 S- Z9 a
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2 i+ A8 k& l s做法:
6 e- ^+ A* B9 _9 ~1 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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1 m' F* v) N6 q( c2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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+ e* {! k$ R- ]& Q3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb; y( l. Q9 l* P0 A
' p, @. S8 ^/ g0 `8 Htvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。# j: \$ |* t1 i# r8 p7 z! S
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。/ j8 V/ G# q* J/ m* o; w' ~
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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