- x$ V: k3 l- p4 i公仔箱論壇材料:
/ `: d( S& V1 h4 htvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 l5 S9 q% M( ~9 n# i& s
5.39.217.77:8898, @0 |9 S+ Y8 g, u5 Q: q
7 z" e H0 E: W) [ k, h; Y. B
調味醃料：
6 N$ k' r7 b* m" \: f* [魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898% u' Z2 ~' W/ F# `% D+ [% f
公仔箱論壇) _: } t$ r+ u- j8 \
# H O) E. l5 G& c* @做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^. d. ]) t4 G: V- K. b0 Z
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。4 s4 I/ ~$ j2 Z$ @. X
7 ?. p V# y! N8 b
2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _% P4 {+ g' p8 V9 p/ f# n; }/ \
公仔箱論壇& G9 \# y& J h1 j7 |
3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。2 d8 y8 ? V; z) t& v. |
公仔箱論壇: z( h- W/ Z; w. F
4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
: ~. U7 a( [+ @1 b/ ?5.39.217.77:8898
: u( @3 n% K& k9 j; Z公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-21 05:44 AM
| 