& b' s A9 \+ h材料:
0 V" \0 D+ v) [) \' U) D& Mtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙5.39.217.77:8898( V5 \2 Q* \! O$ k1 c% U5 Y2 T+ e# R
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/ x; W! Z# ?& {公仔箱論壇調味醃料：
5 `, ~1 N; m4 H) n) K魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許2 N$ |9 u& U7 M' A9 p% \
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做法:
6 c7 B9 s7 w3 n5 x9 l5.39.217.77:88981. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
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2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y6 m' H5 h3 m% N V
+ l; A: g2 f O& Q/ [公仔箱論壇3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。
' D! A4 m; `' C0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I8 Q5 p% L/ o- H8 u Stvb now,tvbnow,bttvb4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-21 05:44 AM
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