) s# f# Q- v$ O# V
材料: 公仔箱論壇" G9 E/ K# l# Q; _" m/ P
冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
0 d; `' s4 x5 F+ O( P: U: ?tvb now,tvbnow,bttvb
I0 }, E0 x' e" d: O, q7 O2 A( `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, ?- E+ O6 M5 p- w
調味醃料：
: ?" I( i9 c! b* B! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
; g' N- f) ~# `+ m ^tvb now,tvbnow,bttvb
. `0 r$ V+ B: v1 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; O6 A2 }4 i$ u; U( T
做法:
1 b# ~2 T& m/ C- c& L. E* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。公仔箱論壇0 x( R! o; V3 g
5.39.217.77:88983 \5 `2 O3 W: `- P1 P
2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。, T- @/ G3 O) n5 {6 c# r0 I
7 X6 n/ V( k1 ?8 W! \, ?3 P) S3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。5.39.217.77:88989 ^1 v, h, x. O2 j! q
" v" F! H) S1 J0 W% K. d公仔箱論壇4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
* D' H' K. f/ k0 I) v) t
/ s7 C) r5 ]# L3 I5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-4-21 05:44 AM
| 