$ Q+ g1 `" {9 q8 J/ B8 btvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb( F0 Q" i* l4 G+ b5 k/ ^
冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙# L$ Q" G9 I2 v( w" p. m% K5 ^
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2 V9 D0 T$ Q+ x& m# z0 }* m+ ?, stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* B- g% \8 g# c
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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; m* x. v0 q4 L, s做法:
% } x" F p0 Z; h/ Z8 \+ |- p公仔箱論壇1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。公仔箱論壇( { F: N1 k7 {2 c( a+ o
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2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇3 `3 i# ~9 L" M! d6 A
3 R6 ?1 ^$ V' t l: T5 t3 X3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。
; z( l* T: a1 J! \2 I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X7 E: z5 }8 ~$ H/ t6 H4 N
4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。5.39.217.77:8898 m, e1 } W- S
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發表於 2015-4-21 05:44 AM
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