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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
5 L% p4 r) Q; a- k* {tvb now,tvbnow,bttvb材料:& T; ^$ F8 W) t* L) ?7 ~
韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V6 y8 ~! |7 h& `. V6 Q
雞蛋 1隻
e6 }; h$ Q( y9 d0 m7 a( B/ J公仔箱論壇蒜片 1粒
4 W* u+ f; _( a; B# {) _5.39.217.77:8898新鮮冬菇 4隻/ q) H0 t7 Q/ t
白背木耳 1朶tvb now,tvbnow,bttvb. m9 o7 ^, a) i3 ] |. N
甘筍 半條
: _. ]+ P$ p" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 4棵公仔箱論壇* s; T% {0 s% ?% S
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冬菇醃料:
K7 y1 ~8 k7 G! {# [& Z糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ {( n& }! \7 W g5 I
麻油 少許. {+ m7 H: ^( [/ a" Q
/ M6 F0 L: _1 v- ^6 u% d白背木耳醃料:
8 e D8 B. q5 F& U, O8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
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% S2 M) W3 w) k' R公仔箱論壇醬汁:7 f& h [( K8 {: P# I
生抽 2湯匙公仔箱論壇3 E4 U- w4 u5 h
水 2茶匙
( \5 v7 I# `/ O0 a4 V糖 1茶匙
5 G) |8 ^: c5 Y+ D. _ p公仔箱論壇) `3 ~7 m& e/ \* y( ]* c0 {/ U
: C, F# b8 @# e: o- }) W公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A7 B9 |1 K8 O, s0 _" W. Y, M
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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; [, Z) A+ `8 E* B6 @ w% K3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 ?8 \( j8 E: X# s8 R' k2 L( W
- i' T& w" H+ q6 P, xtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。公仔箱論壇4 j# h+ W- M. V; V* |
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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$ g/ J" E1 Y- ~$ M5 U8 c* W/ W$ i公仔箱論壇7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**
9 R0 |& P# W5 v& k& V公仔箱論壇- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。0 g7 {) q- C4 _* J$ y. Q) ]- l
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ D. P1 d' v; ^# n( q' d
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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