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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb. s( w) L; k- g7 n- u
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
1 A, g! z. ]- _8 e) Utvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇4 G' ^& t" r3 R( h9 g9 u; U
韓國粉絲 150克2 t& i$ G' L6 ?- x$ q" K3 I
雞蛋 1隻$ Z7 `8 Q! v4 U
蒜片 1粒
+ u# r" [5 \! p+ x) b* v/ Ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇 4隻tvb now,tvbnow,bttvb6 g: h- D( E& r* T9 ?9 I% x3 P. h3 [
白背木耳 1朶
5 c; t" z8 p2 Z* J( Q s0 s$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 半條tvb now,tvbnow,bttvb; ^. M) } C7 i5 [1 M% ]: F) o+ X: L
菠菜 4棵. _4 t b- _4 J5 n9 t4 K+ U: R
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0 ?+ g( ^% T) o2 `: s5.39.217.77:8898冬菇醃料: 7 ]: Q" |& i3 [& {9 ~
糖 半茶匙
m; d. Z5 d) C; t0 E麻油 少許公仔箱論壇6 d% J7 s6 V0 e* ^
9 C) x' G) J+ |6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳醃料:5.39.217.77:8898% M9 y+ p. q" L2 F: F
麻油少許
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7 f0 M# o& O# ]5.39.217.77:8898醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O' b- F: o5 H& ^/ [
生抽 2湯匙5.39.217.77:8898' B5 x1 n! v( ` u x; e8 b
水 2茶匙
! I/ h" C7 c$ z7 ]% c公仔箱論壇糖 1茶匙
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做法:公仔箱論壇. G1 W/ z8 b0 P
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。4 G& b5 F/ \0 _+ g4 g( e* G
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n5 y- z1 n8 w9 f
8 o" V& V/ ~( M" l3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' H6 X. ~8 k4 F: z6 Q
. h$ P, ]' H/ f# o& D5.39.217.77:88985. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。& s* {0 A" Y' c
, P! n) z) `/ ~3 s9 I& H5.39.217.77:88986. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。9 ~' r2 y) y6 E' n9 T( L$ _" E
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% H( m7 \" j0 ^6 H" k
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$ D( u5 Z$ c( Z. |0 P; T6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**5.39.217.77:88980 I! m j, ~2 D! d
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb/ l' E: z# }: l5 G4 ?
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。: m( x( x0 k# _ G0 r0 j
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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