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% t, B) Q! F& U# J& y. r7 ~" o6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。2 B+ V: E, b" H
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
9 T# O3 U( M: ~# W2 |2 j5.39.217.77:8898材料:公仔箱論壇$ ]: s( A! k: D3 g9 V! h1 _* _
韓國粉絲 150克
; u8 \, V/ Y- L5 z公仔箱論壇雞蛋 1隻
* w' |& W3 A2 w; m9 etvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒- L2 J1 ^6 g. }6 ~% G
新鮮冬菇 4隻
" ^9 I. Z9 k/ X H/ O( b4 {, }* M5.39.217.77:8898白背木耳 1朶: X7 J( n t1 w8 }/ I7 Y- Y3 E. ?
甘筍 半條公仔箱論壇# x j( k$ d- v6 L$ Y. r- a) U( n
菠菜 4棵
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5 c' c9 Y5 {+ i6 p+ C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 O4 X- _' k E, d& d1 F
8 _) m# `/ p4 n6 R& gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 A/ N2 X7 ?7 y! h+ B8 U( ^$ f
冬菇醃料: 0 }+ }* `) Q9 X: ^6 B
糖 半茶匙公仔箱論壇2 l$ ? E* V# b @4 A' U
麻油 少許
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; U e0 q1 m, v# h% S6 N/ W5.39.217.77:8898白背木耳醃料:( w A: v& ?* W; D, A% R
麻油少許
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醬汁:公仔箱論壇5 c& t3 O" U- G
生抽 2湯匙公仔箱論壇+ q5 w$ `; k) M5 G6 \
水 2茶匙
$ ]3 y$ |* v3 Y公仔箱論壇糖 1茶匙
6 g( B0 M. ~2 F7 K: g# Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇% l, o9 @; I) y
3 J1 L q9 u2 r* [做法: D% f3 S+ h$ g6 c
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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7 N0 M. d; Z. [5 t( S5.39.217.77:88982. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。公仔箱論壇& y2 i |$ B, I( i: v
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [$ ~* V9 [5 m4 O; e) H+ M' g
0 c6 p i/ C' l; e' mtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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4 Z5 Y5 v2 P4 G7 d5.39.217.77:88985. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6 s [4 u/ Y4 e7 l* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。公仔箱論壇- O; u9 K0 D3 r0 ]. u; c* o
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; P6 i( t. G+ c# Z' a; h' g公仔箱論壇**小小貼士**; R4 R9 y0 \ ^: Z% K0 M) X& s
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
8 e8 Q v. ^( P) B! N' s- ^9 ]9 d- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。公仔箱論壇4 H) l: C$ H2 z$ X
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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