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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb& _0 r# v0 M# S3 I
4 @1 U" g% C: W1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國炒粉絲 (2人粉量)
v/ C( p0 J! L! x# y/ ^1 i* Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:+ S& G- j" _/ E/ Y$ n u7 z
韓國粉絲 150克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 z5 [$ T; x. Q/ \7 r+ v) @
雞蛋 1隻
( @2 a* l% j7 s" Z公仔箱論壇蒜片 1粒tvb now,tvbnow,bttvb E; V( }2 Z5 I' S# |1 @1 a: ]
新鮮冬菇 4隻
. J( e/ p4 u5 U0 \3 p+ f8 \' ?tvb now,tvbnow,bttvb白背木耳 1朶
- ` e3 t6 I, n4 ^8 R甘筍 半條
% p! g+ l$ F2 U) t菠菜 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r% N" j. H2 g$ ^: K6 Y2 M$ g& z& X& N
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! l$ }& h$ J; Ztvb now,tvbnow,bttvb冬菇醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. W7 W6 l# ]. G0 V
糖 半茶匙5.39.217.77:88985 L G/ P) B6 T$ {
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 m4 ~0 B9 I7 Z
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白背木耳醃料: k0 A d# W$ \0 f4 x- M
麻油少許
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醬汁:5 f% k" h4 b, v
生抽 2湯匙! n, r9 @" X) K3 Q, r6 k
水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: s; W$ y" @. ~9 Z$ O1 X
糖 1茶匙
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9 F4 X4 f+ P! R5 P3 F: S# Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:8898) _* f% ]! u" y5 @% g* }6 b
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。5.39.217.77:8898; f4 I1 n1 B6 A% j8 x. f; N: z6 \
& l) \" a( r/ p2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。公仔箱論壇4 d, Y" M' M0 n! x4 N
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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: i2 l1 k ~+ n5 R8 l4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。公仔箱論壇2 D- X1 i* D9 u* i* a$ Z( r
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。公仔箱論壇0 s# `" n) H& o7 T, b$ w- D1 K' p0 ?
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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2 m9 t7 d8 w7 S6 s5.39.217.77:8898**小小貼士**
& G$ B0 J+ A' G6 ^* M' O, z5.39.217.77:8898- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
# k3 L" R1 m* I" p" Ytvb now,tvbnow,bttvb- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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