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) t; p# R( |. z4 ~+ b' M, j繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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6 N6 y9 Y7 n) ^$ G" l7 T7 D) a* R. v- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國炒粉絲 (2人粉量)5.39.217.77:8898' \8 E! A- F/ F$ p5 M) ~
材料:# Z8 H4 N7 F' n9 j! Z! O
韓國粉絲 150克
! w h% f1 O$ H6 U. w7 q公仔箱論壇雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 l, b2 m" T6 x
蒜片 1粒: i! e4 C# ?2 U. G
新鮮冬菇 4隻) a5 l8 ?+ s! c% f# k
白背木耳 1朶tvb now,tvbnow,bttvb8 c" k( U1 M6 u& X w7 _. H7 ?
甘筍 半條
7 K* @' ` ], T- Q+ y, R5.39.217.77:8898菠菜 4棵5.39.217.77:8898" v8 v) k3 f+ P6 i+ b. V5 m& a
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冬菇醃料:
! p1 K( g1 Z& ~# }公仔箱論壇糖 半茶匙
' m+ y8 f) T# p' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
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7 `* o: ]/ o8 I/ u5 E/ z( A# D) q [公仔箱論壇白背木耳醃料:
! Z$ a( q' S( D/ a- P6 v7 ?) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許5.39.217.77:8898% L8 F" x9 f/ ~+ ? r8 E$ N! r
4 o* P7 c: w' |) g6 E0 [- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb. H4 S8 }7 `# j+ k9 z- k; I! j4 G
生抽 2湯匙5.39.217.77:8898- F2 n8 u! y2 l$ D& n( x9 K* y! [$ _
水 2茶匙
! B8 N7 n$ N9 F7 C公仔箱論壇糖 1茶匙
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做法:5.39.217.77:88984 S0 r4 K/ [* {, G6 t0 r
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。+ [9 H, m* C& L$ l% Z4 V" K
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。; {4 \4 ], T" ~) f
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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9 D' Q p, ?* G4 n5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。1 b6 L3 e! C/ ?% i$ P
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q" K' z7 w5 e' J# C- q
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- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。5.39.217.77:8898+ u; ~1 f( ?3 ~+ o# c* s& R
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。5.39.217.77:8898/ K, `+ g: \1 _. m1 _
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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