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" \( W1 d/ e$ d' \# D! itvb now,tvbnow,bttvb繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
: ~& ~" v5 x# n% x2 d( i& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ ?. `( J+ p& }
韓國炒粉絲 (2人粉量)
, Z- D2 L0 x& u; @材料:公仔箱論壇. S+ V8 t, T; K
韓國粉絲 150克 q) q' \, `- w, d9 H
雞蛋 1隻
) E% Q5 B5 c! R2 b& g1 t公仔箱論壇蒜片 1粒5.39.217.77:88985 G5 v0 Y( z4 i8 f
新鮮冬菇 4隻
4 z0 ~4 t4 @' `1 E/ X公仔箱論壇白背木耳 1朶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S4 _8 {' n3 h3 j( i
甘筍 半條
) k5 ~* `, V5 R. @5 s* }3 S, |5.39.217.77:8898菠菜 4棵
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1 ]' Y! o1 \% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B7 T' H. z1 Y1 Stvb now,tvbnow,bttvb冬菇醃料: 5.39.217.77:8898' d$ ]7 H9 s/ f
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d4 \+ [9 c6 R4 ]+ n
麻油 少許
8 T4 K4 |5 m% V% a5 `公仔箱論壇1 S7 R% E' l$ a3 n# X
白背木耳醃料:
+ l1 r( L7 U( k) ?8 S& V& r- h+ X麻油少許
: t6 ]1 U* @. Y5.39.217.77:8898
) Q, G: }5 m: v5 t& i5 O9 R公仔箱論壇醬汁:5.39.217.77:8898$ R( _0 M( ^/ R& b; V
生抽 2湯匙8 U. u3 V) w1 o
水 2茶匙
; D r3 w( Q$ ?5.39.217.77:8898糖 1茶匙公仔箱論壇- }; T9 \( |2 |1 ]4 k& H2 O
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做法:
' A$ v4 Z7 z) m1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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: s+ s7 E8 c& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m. E0 w1 H: ?
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e3 X7 O# M- k
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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2 G" C- j9 P2 ~9 o- ~5 R# m/ G6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。$ y. J: r$ R3 O' Y
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**小小貼士**; m9 |4 ]: L1 [0 X
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。5.39.217.77:8898+ C: d0 E' m2 l. v0 i Q% Y8 `6 Q
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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