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8 Z9 ]! A. H0 h( _繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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( c/ P1 Z' t: ^ R8 g0 K JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國炒粉絲 (2人粉量)tvb now,tvbnow,bttvb' T4 M0 v H _+ w$ L- G& j6 g5 B/ b
材料:
! s( h8 J' i8 [' P* R5.39.217.77:8898韓國粉絲 150克5.39.217.77:88984 l$ i. v: x) M/ N1 M l& g) [8 p
雞蛋 1隻
, d4 I( A: e: F公仔箱論壇蒜片 1粒tvb now,tvbnow,bttvb% U% N$ w2 }9 f8 i: H5 d
新鮮冬菇 4隻tvb now,tvbnow,bttvb N- V! [' v3 i! ~" x: i; h7 _
白背木耳 1朶tvb now,tvbnow,bttvb4 w7 s5 h/ r. c, L, u! F
甘筍 半條+ n& A: b# y- @0 e
菠菜 4棵
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8 D& m% l+ S( m: ?2 d7 P: ]
; n( x8 w4 }* J4 }( k( Y冬菇醃料:
Y! W, B6 P4 {0 h9 G糖 半茶匙
. N0 B) e: C% |' Z7 G. g w* A; T+ Btvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 x2 C" l8 K
5.39.217.77:8898. E3 f: F. t, G ?$ N# T0 U
白背木耳醃料:
4 v R% @1 N0 k+ k2 L* q$ M5.39.217.77:8898麻油少許4 n' j4 P1 Q# D( g9 w
5.39.217.77:8898. J2 h8 S7 L9 g2 y: k
醬汁:
8 V. H% @2 G9 v& ~9 j# h# B生抽 2湯匙4 b4 G3 ]$ N5 I4 Y+ R2 `
水 2茶匙
' p8 x! \; m- o4 }6 d糖 1茶匙5.39.217.77:88984 }+ |; O" q6 E+ _& h) E7 d' ~7 z
2 `" q( p3 r0 ~: u8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B( M6 S' F' \0 F0 L0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:3 J3 b% ]/ }. V6 B$ ^+ G1 ^
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。: h z2 D ]0 i6 z$ ]( j
& f/ s' E$ \+ `0 ^' n7 Z# @/ _. D! xtvb now,tvbnow,bttvb2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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0 q. e0 I7 j C0 R3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。公仔箱論壇& m. ~3 B' z5 Y/ S
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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2 B( j' a7 e# O4 T& r5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。公仔箱論壇& z2 j9 m% h: \- @
' Z( ^$ j, X4 T1 h m5.39.217.77:88986. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。 C0 P4 {, {# w+ H( s5 o
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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5 I5 f# R; A! n* E Z公仔箱論壇**小小貼士**
; C3 h. j5 R' B l/ t Z$ Z- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; t6 B& n1 ~! H
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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