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' {- Z R. o) C$ e( {" m5.39.217.77:8898繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
}" t6 ^; F. I/ L5.39.217.77:88981 P6 j& P7 G, Y
韓國炒粉絲 (2人粉量)
' W3 c* M/ g! F$ p+ b. f材料:
4 W: ?# b8 q( N韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& t1 l0 {$ O6 @ Z% F
雞蛋 1隻
2 H& w! U6 f7 h& G蒜片 1粒) I, P3 [: ~/ D8 W
新鮮冬菇 4隻+ a2 y4 i5 z3 [1 G/ S$ c
白背木耳 1朶; m" ?6 l i6 s6 A! Y
甘筍 半條5.39.217.77:8898' a% l8 A- E9 W7 C- X/ c8 f# H$ X
菠菜 4棵5.39.217.77:88989 a( k( Q: r3 C3 m7 A
6 K" Y$ X: m1 D d' s7 R公仔箱論壇公仔箱論壇: v/ `) N2 t# n1 }2 k; _
 5.39.217.77:88982 S3 y& }2 O! m; K- N% R0 U0 b6 l+ e
n* }! L9 s w* wtvb now,tvbnow,bttvb冬菇醃料:
5 }. r9 ?0 |4 J# I糖 半茶匙
+ g" l3 O) ^2 ]+ f- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許公仔箱論壇8 L; F. _! @6 i, s0 Y
5 m3 u$ h! V+ M; ` A公仔箱論壇白背木耳醃料:
# J- [& j' b1 N6 @% `+ v- m- h) y' \1 e5.39.217.77:8898麻油少許
8 n' ~- ~. x" M0 r- I7 S2 l公仔箱論壇9 [( {0 F# U8 {0 Y
醬汁:
5 P1 V) T5 Z. I( o; H3 ]生抽 2湯匙
4 N/ J2 P# X5 }4 U, [0 C水 2茶匙; r0 w! @/ u8 h, p
糖 1茶匙
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6 [8 F( V. }) ^) }$ L公仔箱論壇做法:
( G* D) h- z0 n# ~) s2 k公仔箱論壇1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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/ J9 ~% d, q Y, j( }5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
, X; p8 Q4 `! x+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L# r5 ~+ z7 }3 _3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。公仔箱論壇+ G8 Q0 ^# w' t0 q% H/ c; m* E; j2 q
; x, Y9 [& Q% o1 I4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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, I( f# V8 s8 U7 \ w4 s4 W/ z4 s: A公仔箱論壇5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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9 Y- [2 @ Z/ `7 s! v9 Utvb now,tvbnow,bttvb6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。5.39.217.77:8898' z. } a1 o% `
. R8 ]6 d( q4 }( m5.39.217.77:88987. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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1 ?8 U2 P) r# V6 Q; o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% n+ H4 p/ Q8 {" e7 x
**小小貼士**5.39.217.77:88984 P5 }5 _1 F. p
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
4 W- `% Z8 V9 n0 X. @4 c7 ]- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。; u2 s& h7 G0 ~1 r6 m
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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