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: ^4 T7 W0 K# b4 `! d& N' V3 U5.39.217.77:8898繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 w' @9 T+ G
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
# W! k5 w8 q( Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 H5 `. Q/ n" C! U" C/ C公仔箱論壇韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ I6 U, e( v( m! c
雞蛋 1隻
2 A- J" {1 E; R& ^ F* y. D& ^& K5 ]3 j蒜片 1粒. U7 \" Z+ m7 E! K5 I
新鮮冬菇 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, N' D: M. E& k- v
白背木耳 1朶
( k& o& s4 H. E' W* W甘筍 半條tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ H* `5 ^/ p$ E. L9 a; w
菠菜 4棵
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& e; y- f p: m+ Z5 Etvb now,tvbnow,bttvb冬菇醃料:
0 C) S. @2 I8 N1 Q糖 半茶匙
- {! ]$ ~: F4 w. `4 Y$ G, T+ v公仔箱論壇麻油 少許 V" _2 R' q" R
5 B% S0 A: A' x8 k! \/ m. z* A1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳醃料:
8 R7 N4 ^* B8 z5 U) h5.39.217.77:8898麻油少許
% R: F3 W9 A3 h6 m. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~4 N E! X c
醬汁:
9 t4 }2 _9 v3 `% L. S. ]) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙1 @' F( b1 I% a4 l
水 2茶匙
# _1 D7 s2 [5 Y. f2 y公仔箱論壇糖 1茶匙
' |2 M- q& f& E0 m( b9 D6 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* d+ W# _/ v9 ]; H& b7 T
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 c# t: J% S2 g3 O8 |2 k
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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3 x& X. ^7 p& w. g% m k4 e2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。; h+ X8 ]1 T" @! y! o- X/ j
8 G- H9 m/ f# w9 Z/ q1 ^5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。公仔箱論壇$ z# M/ K* b1 m& Q4 ?; O& t5 M
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。. v" U; B1 t% d' i5 y
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。# w9 N9 b. [$ K# F
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$ I- j0 b7 f! e3 U8 Ytvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
! Z1 j% N( k& w- }公仔箱論壇- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。. N$ O* L- s" V, R9 F1 w
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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