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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。公仔箱論壇4 A# g2 l* S& j; M; v+ q
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韓國炒粉絲 (2人粉量)公仔箱論壇" M1 z4 F: ?: n; l7 e( y
材料:tvb now,tvbnow,bttvb& N3 I+ z2 g" Y; x
韓國粉絲 150克tvb now,tvbnow,bttvb+ z; }1 L# M9 \5 l2 i5 S. V# F
雞蛋 1隻
p# T. H! I' K1 G) M _tvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒8 O/ e0 l% O% z" k+ m
新鮮冬菇 4隻
8 N3 T/ c. a, ~8 q2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳 1朶公仔箱論壇6 u' f3 d0 U0 U9 e L- h$ [
甘筍 半條
- M; c- Z4 G @% R% c! \) J$ h# G5.39.217.77:8898菠菜 4棵
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8 f& C" Q t* C- B8 stvb now,tvbnow,bttvb$ h+ X3 e. P6 L/ d y& w5 E8 e
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. [ b3 z1 Z- Gtvb now,tvbnow,bttvb冬菇醃料:
# V2 v/ _9 H6 t5 G) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
; \1 Y4 f, p2 G3 [7 |1 |5.39.217.77:8898麻油 少許+ Y9 {& C7 G7 {* H8 B$ `. f
- h+ Y/ ~8 p6 H: k- U" _* J公仔箱論壇白背木耳醃料:5.39.217.77:8898+ F$ t- t* B' ^5 }+ @
麻油少許
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; [7 P! c( M7 F3 A) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
. N5 i& a* g7 l! R: S生抽 2湯匙5.39.217.77:88987 z% i# g5 E# E: w
水 2茶匙9 S- V. p/ k' a g: L
糖 1茶匙0 _/ U7 O( d2 C+ ]2 M/ ]
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+ w% K& S: ~3 M8 h* Htvb now,tvbnow,bttvb做法:0 N6 `/ q( m" o1 Z* _
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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4 {$ d0 J( `8 Y0 ~6 X% y" |2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。0 Q" H7 B4 H2 ~% u
: ^8 B2 O/ r# b6 k; ~& S7 [, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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L. D7 S' W4 `& z+ D4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
6 A, A1 h' ?$ @5 o8 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 P3 J! I# @. n' B3 m
6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**5.39.217.77:8898: y! {7 f# W$ O
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。1 q( X! a5 P' w8 K# W% U0 o
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% E G) v- d; N
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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