2 K: F# z3 V8 ^* [/ P公仔箱論壇材料:
- t/ `2 F6 @5 m- ?' B一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
0 K, F9 t: ?9 x) R+ C( @: E6 I5.39.217.77:8898+ v, W+ ~5 t5 L7 o/ }. Q+ F, `4 T
) e0 p/ M$ B( f1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（一字排）： 5.39.217.77:8898+ @6 ^* I6 ^ U0 \ G
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# r9 |) Q9 _* Q7 t V# I
3 y. V' D: k- Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- q4 x, \& Z! a/ y1 M% V7 ?
芡汁：
8 q2 g( t: D) o8 S, d& d3 Z3 q& Y公仔箱論壇酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
. K% F0 J- i; X& L3 L8 u% F9 v- G" b/ `4 j" z4 M
& ]& | k- ^1 O
做法:
+ a- _ f( p$ {) G公仔箱論壇5.39.217.77:8898. b0 ?: m0 }( C" q4 D
1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。$ W6 j, h7 R8 N2 x9 k$ W
7 i9 J" J6 i3 Y1 t- }( t2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。公仔箱論壇' c' S2 k- N# y: k5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% P1 L3 f. {
3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
# _( r! C- U: E8 `) G; x' \# C, h& ]
/ U* d+ ~ e, O5 z& |* Q- y3 L4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
| 