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[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉


% t" ?5 ?* C& B4 H7 H3 e5.39.217.77:8898材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- V" H' ~" M  n
半肥瘦豬肉(切粒)、急凍蝦仁(切粒)、菜甫(洗淨、切粒)、青西椒半隻(切粒)、紅西椒半隻(切粒)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、五香豆腐乾2件(切粒)、豆豉1茶匙(切碎)、蒜蓉1湯匙、炸花生tvb now,tvbnow,bttvb- c  ~% q' d9 R- }- I  Z
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! E1 t/ x  @' o( x1 Y調味:     
' C% s* h$ q+ F3 }雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% z! l3 m9 A- d% u1 [7 I

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0 r& t# N. j5 g: W公仔箱論壇做法:     
$ K8 R0 P/ q6 l  ~. i1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米,取出備用。
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2. 炒香蒜蓉及豆豉,加入豬肉及蝦仁炒香,放回步驟1中材料炒合。. C0 Q6 M6 A$ L
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3. 加入調味料煮至充分收汁,加入炸脆花生兜勻即成。
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