[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, V# U5 k. Y+ C
半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生tvb now,tvbnow,bttvb" z; u- X" `& y0 S, z( D1 C
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調味:     2 k& ^% q4 p8 q- I' A" o
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     % d+ F# m" H/ n" G1 r+ f
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。  }/ {2 |$ [6 M5 p4 H

; J4 ~2 |: N( B' R6 r2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。8 i5 |. b, F! t' ]3 v4 X

6 p0 O+ B5 \" y) n1 V5.39.217.77:88983. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。