[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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2 a: V0 m" I7 K$ j$ K材料:     
. g$ w! j! m2 D: T半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生tvb now,tvbnow,bttvb7 s; c; ^4 v# Q9 ^. L/ h

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* a5 X% o. `( g& k9 e! S- t調味:     
+ Y4 {+ w7 _0 s. V0 ~" I5.39.217.77:8898雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
4 Z( x' w! D& Mtvb now,tvbnow,bttvb
& t2 o5 @% ]: U/ ~% E5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ s9 F- U& N0 Z' m1 J4 x9 |" @  {
做法:     
1 N' D! b, E) F' M* S1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。公仔箱論壇- ~2 \  r$ ~8 s0 E" l

# E& F! _, [! x6 X+ ~7 L5.39.217.77:88982. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。5.39.217.77:88983 z( h8 S  R' d% i" @- k# p

( d8 C0 H& P4 \; Q& y1 C3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。