[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:     5 n" H! S$ `6 |: p+ X5 \7 ^+ C
半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生
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調味:     
" J- ]- f% ]8 s  B) E+ Z公仔箱論壇雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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- |$ T& r4 A9 u( k1 Y, u- A公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇% T) L* M- E, i; z& N
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。9 }4 ~- X/ m8 A4 k
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 n& p3 X  O) {  i# x0 X
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。