[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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  J- B' n! F, L5 R" z材料:     
% V% K, G3 t$ g( H' x半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生
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  W4 b; A0 Q( h  _# v4 G& L, X$ ltvb now,tvbnow,bttvb調味:     
' {7 r3 z; a; _/ E: u2 S6 K# t5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許; h. e% J, @; d4 c4 ]! c# h4 Y
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做法:     1 |5 ^, X& R: T3 E
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。