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材料:
N1 {; b7 N8 i4 ?2 l越式米紙卷10張、甘筍150克(刨絲)、小黃瓜2隻(切幼條)、蝦仁80克、純乳酪半杯、芫茜1棵、花生碎2湯匙
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調味: 公仔箱論壇5 ]! ^ a; Y* b% x/ _
魚露半湯匙、紅椒粉半湯匙、青檸半個搾汁、黃糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @( r" M& V1 O( {
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做法:
5 {1 _5 c. p8 ~$ H/ [: N5.39.217.77:88981. 用鹽水將蝦仁焯熟,隔水切粒。
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5 ~& I; g+ C3 r7 N# t公仔箱論壇2. 芫茜切碎,混合乳酪、魚露、青檸汁及黃糖成醬汁。
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7 Y2 s5 n z$ ]3 z. ltvb now,tvbnow,bttvb3. 用油掃將熱水掃於米紙上,讓米紙卷軟化。
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4. 將甘筍絲及小黃瓜條放在米紙上,再放上蝦仁。5.39.217.77:88987 d& n/ K* m1 p5 `
, h" T' r( u' S3 R, b- }5. 淋上醬汁、花生碎及紅椒粉,將米紙捲起即成。 |