[中式食譜] 乳酪蝦薯仔沙律

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材料:         % I  J% r" Y+ Q4 q* E
薯仔450克（連皮煮熟）、蝦肉150克、罐裝桃1罐（切開2邊）、紫蘇葉數塊 乳酪沙律醬： 紅洋蔥2湯匙（切碎）公仔箱論壇0 [2 T$ W+ D+ G8 A9 j
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調味:         5.39.217.77:88988 _7 [7 O6 g# r0 k1 Y. G
乳酪沙律醬： 純乳酪3/4杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許
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5 V" Z% V# a! b% X做法:         5 l0 {7 r6 t! B4 J. D# T5 G
1.薯仔連皮煮熟後，去皮及切粗粒。
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2.蝦肉蒸熟，撒少許鹽及胡椒粉調味。
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3.罐裝桃隔淨汁液，切粒。
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9 _4 J; f. B5 w8 U& S4.乳酪沙律醬材料放大碗內拌勻，試味。6 `  r6 V4 ~' t: m1 j; p' X
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5.全部材料拌勻，隨意撒上紫蘇葉即成。