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材料:
& ], L2 [% y; `1 }7 {7 O* y急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙5.39.217.77:88980 ~& h3 C) @" w% J' L
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* _- b0 G& q& b公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 s( E" E* U# c' l
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 u( a: C& I4 Z) N0 _( L+ v
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做法: ( `7 [# r, L, u7 F R; z
1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。
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2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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, K% B! A, Q( S3 n; s! u# [& Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。+ [- I. U0 H5 K! r' l6 p: D
! h6 ?- p4 M( S9 v0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 k' ?6 j3 }9 a5 Y+ X
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5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。) C2 B1 z c2 J0 U( E
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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