7 v0 ~* x9 p0 G! {& g; w材料:
+ o4 I* u. s# y. p+ g t& k* h5.39.217.77:8898急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
5 l' |0 J5 c( X* C! p. L! m8 h9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ n5 y! |# b2 i
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調味醃料：
0 u1 n: \: C: g" j6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許% F' m) X7 N$ N, j4 m f
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做法:
% A6 ]2 K0 I! T+ ^1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。5.39.217.77:8898 W1 Y' c" Y+ L6 a
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2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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3 b7 j/ d4 q2 O% V6 L- [3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。
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9 f- Z9 m, ?' ?* f: e, r U4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。
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5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ @& P. O8 b1 ~' u! C. |1 {
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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