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材料: 公仔箱論壇' D% i" e) P; C% d3 y$ _# U- X6 c
急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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調味醃料： " P3 d; {& M. Q6 }) j
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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3 @+ N# h' y2 n- z/ A公仔箱論壇5.39.217.77:8898, d4 N& b3 D; p4 T
做法:
& a; n, W% G. Z8 b' g; T2 c3 }/ W. |0 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 l5 ~5 o" Y
_" v. ^2 S% }$ P公仔箱論壇2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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6 j- s7 F0 F% f. l* s/ ^4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。- M' s- i8 U' r. m, J7 ^+ F
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4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。5 ^$ j3 P4 L# K6 v' }* W) m9 O
% W8 L4 c B# y. p+ q$ U: stvb now,tvbnow,bttvb5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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