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[中式食譜] 芒果西芹蝦仁珊瑚蚌


; w: u/ X" B6 H8 O. N/ h5 B7 W材料:        
" m) j# f- I, v9 B8 U4 j' |tvb now,tvbnow,bttvb急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹(切件)140克、紅西椒(切角)30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U# G7 f- s  @( t# K$ u* j

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( y2 A% L5 j, L& B( T: B$ i公仔箱論壇調味醃料: 公仔箱論壇0 U: f9 K0 r; F8 r# j& ]
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料: 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許) e5 ~1 n4 z! j# u2 |5 [7 u
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- |7 Z7 `6 q* [: ^5 j: Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
- ?; ^+ s9 S2 h3 Z" s# F公仔箱論壇1. 急凍蝦仁洗淨,抹乾身,與醃料拌勻,醃5分鐘;下鑊煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- _% N* M  n: b4 {" |

1 t9 w" }9 m* b5 c7 r% U$ D. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 珊瑚蚌洗淨抹乾,以少許食鹽、生粉醃製,取出汆水備用。* ^3 g2 T2 J) N6 r! ?

/ N% d2 v: @) u! U- @3. 芒果去皮去核,斜切件,撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘,吸去多餘水分備用。
: G! Y* e& F4 d& `7 S; i3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p9 R; ?/ H" i8 l; P3 b; l, W; g公仔箱論壇4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊,加入西芹及紅西椒炒熟。
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8 y( v1 J- J4 }" x! g. f# E2 |: W公仔箱論壇5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果,加汁料兜勻上碟即成。
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