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; Q) u5 F8 \6 S' ?源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。tvb now,tvbnow,bttvb" `. a0 `6 `1 D* @# |) m
s0 s! d* a( S3 N6 J( Q8 ?日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g ~2 ^0 I! ~$ U: {
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。% ]% V/ e: w+ P! c! k* P
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人形筷子座$490TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- K' q+ W) h+ u; _
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彩繪茶杯$830$ v$ x5 T @$ I! d1 C2 F
X' T5 q3 @7 p5 a4 B0 [) f0 U" _7 p5.39.217.77:8898原始寧靜 兩百年不變
3 @' s" h+ ^# {/ M, j3 K不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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" Y9 o, G* p6 V; P+ Atvb now,tvbnow,bttvb源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
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) |$ d1 E8 A0 s9 s# R0 X公仔箱論壇用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。' o' c2 h+ g$ k! ]# O8 G$ k
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! t7 _) s: K' l! g0 K4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 [3 k [9 ~
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7 o" }* c* Q/ Z6 g仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
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陶祖李參平 設天狗谷窯
l* r3 l6 |* R2 U; n6 _! vtvb now,tvbnow,bttvb為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。- N- i7 J# J4 M1 i" m5 j
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來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
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源右衞門窯：公仔箱論壇7 ^ Y" @+ v% M/ q: H
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n" T( p/ V' d+ m; _% ]
+ E0 l5 G6 }* A# Y公仔箱論壇處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
- Q, T; d* T! N; H8 h' C" u5.39.217.77:8898有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。
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5 p+ {' Q4 A9 s2 m ~# I走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
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Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
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咖啡套餐$58, b7 r; ]1 M" J1 o3 C
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。1 }7 E' i( l+ ~( d
O( {; n$ O: _: l3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gallery ARITA：- ^# ~* e- D1 w! o9 J, q& S6 T9 W% k
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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; U7 T/ j& S& t, ]6 Htvb now,tvbnow,bttvb用眼吃的便當5.39.217.77:88984 f+ l7 L7 a& k- i4 N) D
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
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有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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有田燒便當$162
" G$ A2 p1 X# a3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。公仔箱論壇' {4 n- R! c0 [' `$ a! }
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7 g3 l% O3 C" m6 ]6 R餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。5.39.217.77:8898- t& _8 P# p: [0 k
+ W y. ?, i- K4 _- q# d3 i保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
2 p, a s0 }$ t' D$ S5 Q又食又拎冠軍咖喱
. R, \1 I& j( I/ L c- O( {在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
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這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。 r$ ` v4 |* L5 G0 }
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燒芝士咖喱飯$975.39.217.77:88980 y+ m4 ~, K/ h/ v) }& l" M
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。tvb now,tvbnow,bttvb ]: T/ Z8 c: v( ^0 u q
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|. c& `3 W( n" i0 y餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 ~3 |' t! M* Z1 y8 @/ N4 i9 _1 i+ `4 G
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創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽# Q9 F. {; o f* g
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9 S7 W3 m9 y: l1 F) O- YTRAVEL MEMO：日本 1 g1 v1 v6 ?$ d5 o s5 B
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
; B/ N8 j5 v5 w) P# b! _0 x公仔箱論壇機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。公仔箱論壇9 k, P' b8 m4 y, Q B, I
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
0 k1 P' U$ i1 P1 D5 F5.39.217.77:8898匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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