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3 c. q! G1 t$ L源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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+ x @! Y4 }6 Z0 G: L日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。" B) y5 b: B$ `3 }1 w8 y2 C' \6 {
+ a# b+ z0 x {! i4 r0 ?* f* G自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。公仔箱論壇5 B$ j1 {4 Z7 o3 z7 B5 ?' _8 _+ k
0 l8 _. h) N* v8 X# V/ Y3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S& H; ~' j1 \
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! M2 L$ N8 L b! M* X8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬花筒$760- u7 O } q* Y# [/ x
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6 E* X/ ]1 }0 W# k% K( U. T公仔箱論壇彩繪茶杯$830
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原始寧靜 兩百年不變) I4 l* [" q' f5 \% V! z
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
D7 Z9 A/ w6 x7 E/ z* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R' ~5 _4 d# \4 l
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
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用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。5.39.217.77:8898/ i8 d: E( i7 e8 T
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3 d: l& g0 w# J( d. y$ i, ?+ y5.39.217.77:8898工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
4 W4 W; a( |# B% }: k- K! T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 V: A# r4 e3 v+ r; t$ a9 V% S
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仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
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( e j4 T% C0 [. ~: ]" ?6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陶祖李參平 設天狗谷窯
8 k& f# Y0 {$ U" Q# g公仔箱論壇為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。; b5 U9 |# S. n+ o( C$ |- n3 q
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當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
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+ L0 h5 L" k' @8 k來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… . M6 a, g7 `, X4 t
$ k" q% O% L; ~3 P a6 E源右衞門窯：! }: a& {7 Q& F" s/ ^* N" i8 ?+ d
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
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$ h! E6 W# q3 i" B公仔箱論壇處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
5 l% S2 ~" ]4 Q9 ?8 a2 G Q有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。! U+ m+ l9 f" Z& y+ q5 _) s
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走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。5.39.217.77:88984 p3 f1 D, G9 X
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Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。公仔箱論壇# G! Q! u; ~3 ~$ K( ^5 m, q8 l
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咖啡套餐$58
; l g4 @% | d" s' L咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
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Gallery ARITA：# i" z8 r2 x! \' v) U; W
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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用眼吃的便當7 h- _6 l( g5 i% j: \# B0 G/ m8 v
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。5.39.217.77:8898& G0 v& Y* t" t: Z1 G0 o5 ]
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有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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/ U5 c9 V5 p! m; v, ?, \; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有田燒便當$162
+ a$ |5 z/ `1 n2 Otvb now,tvbnow,bttvb食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。tvb now,tvbnow,bttvb) r* O) c! X; [7 Q
( N7 u. Z* F" Ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 V e; ^/ O$ `+ K; G3 K
餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町* g4 i9 J* J- D: M
又食又拎冠軍咖喱
& q# A9 N0 U5 h! x5 Z' D7 Z& W, n公仔箱論壇在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。公仔箱論壇 |# ?3 c9 [) I5 W7 a
+ t! m3 E6 u$ c公仔箱論壇這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。公仔箱論壇" C0 [+ \) x6 p. f3 ^9 O% o
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0 ~6 Y3 a3 i/ [ v4 W燒芝士咖喱飯$97$ j4 f Y4 H7 f3 X
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。
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7 J2 K- i2 G) t" f f) l; E公仔箱論壇餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。
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7 n& Z# S( _7 ~! i5.39.217.77:8898創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H2 e1 m( S: ^
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TRAVEL MEMO：日本
# f; w" Q1 q0 B1 U9 s2 v公仔箱論壇簽證：持BNO及特區護照均免簽證。5.39.217.77:8898; k4 h# |% Q/ _
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。! _ p' z/ W. s
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 U2 H( C& r2 s r/ n
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） 公仔箱論壇; i* M! @0 [. r0 T# Y9 v8 l' Q& x b
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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