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2 o) t' ^1 |+ v6 q6 F源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來,是很實用的藝術品。5.39.217.77:8898/ y4 H$ i8 P3 Y9 _9 }8 f
8 p) K: o' u- r日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉,當地出產的有田燒名聞遐邇,既輕且薄,手感溫潤。有田町面積與沙田相若,雲集百多家瓷器工房,當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生,也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛,參觀窯房,穿梭五花八門的瓷藝作坊,造訪瓷器老舖之後,你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子,不僅是生活器具,更是一件件有生命的藝術品,在向你訴說自己的故事。5.39.217.77:88984 F# ?9 b, X# k v( p1 O0 L6 ]
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自問一介凡夫俗子,進行資料搜集時,真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗,竟能索價六七百港元,直至有機會走進他們的工場,我終於明白……公仔箱論壇/ i6 Z$ d9 ?& a5 y: f
# ~: P" N8 v9 V/ X' W源右衞門,算是有田町數一數二的老店。有多老?二百六十年了,最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築,樓底極高,屋頂有一道道橫樑,方便風乾瓷胚。工匠的工作平台,都是原始的榻榻米,都依木窗而設,全因當年未有電燈,拉胚打磨繪花,全靠日光照明。細心再看,每個工匠背後不遠處,都置取暖用的小火盆。「是呀,除了一盞電燈及少量電器,我們盡力保持工場原貌,所以時至今日,連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
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. s% ]: w# ?8 m5 }& H# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬花筒$7605.39.217.77:8898 I- Q" d9 g) K6 ?6 g
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! N( U. M2 q- \) p# Z s! F( g公仔箱論壇原始寧靜 兩百年不變tvb now,tvbnow,bttvb' M( q( \' S8 y5 n
不加入現代化設施,當然不是要虐待工匠,只因沒有科技的干擾,維持一室原始寧靜,工作起來才能更加專注。兩百年來,無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品,用最純粹的心,跟隨前人的腳步,也是對工藝的尊重。我站在畫師身後,看她手執巨型毛筆,在瓷胚上徒手就畫,一筆一筆,專注得感染到我也摒住呼吸,生怕騷擾到她。源右衞門的出品,就是如此精緻,每一件都是純人手製作,瓷器上的每筆每畫都是獨一無二,堪稱餐桌上的藝術品,也是日本官紳闊太最愛的收藏品。tvb now,tvbnow,bttvb/ {: b" C+ [& b9 z3 `8 e
) n& W' x8 l2 ^& T5.39.217.77:8898源右衞門不只製作精巧,至今還保持柴火燒瓷的古老傳統,指明要用耐燒的赤松木,溫度要達攝氏一千三百度,燒足三四十個小時。每次開窯,不分晝夜,至少要有兩人看火,每三分鐘輪流將柴送入爐內,每次至少消耗五百梱柴。看,成就一件完美瓷器,要耗多少心力,六七百蚊一隻飯碗,不算太貴吧? ]/ b" x' @, A* A2 `* x* S
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣,連冷暖氣也沒有,每個工匠背後,都有個取暖用的小火盆。公仔箱論壇' @7 M) p4 d( A( i+ _
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用大毛筆繪花,不但手要定,心更要定。
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& \. s" M1 e8 w. R# a$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工廠附近設有陳列室,可即時選購心水手信。
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+ ?6 @7 D' Y4 I; J' N公仔箱論壇仍然保留燒柴做瓷,而且只挑赤松,貪其火力夠猛。
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: ]0 q6 H5 ~8 D8 I( E陶祖李參平 設天狗谷窯
5 }) J0 l7 T- A% k U9 |* g公仔箱論壇為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀,日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗,貪其手感順滑,色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒,由於當時日本人只懂造陶,不會燒瓷,為了成就一隻完美的茶碗,豐臣秀吉就發兵朝鮮,擄走過千名工匠。
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當年被擄的工匠,就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠,就在有田町附近的泉山發現上等瓷土,之後在上白川開設天狗谷窯,教曉日本人製造第一批瓷器,而他本人就被尊為陶祖,供奉在陶山神社之內。5.39.217.77:8898- _, }" }4 o0 x
?: H9 ^" ]' a& U公仔箱論壇來有田町旅行,總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購,夏天的周末更有瓷器市集,人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份,部份作坊更提供體驗班,在導師指引下即場學習拉胚或繪畫,除此之外,以下幾個地方,也很值得大家去參觀一下……
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源右衞門窯:
2 `9 f r) s+ R# o佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
* I7 I$ E( C. ^9 m7 e# Z2 c! Ctvb now,tvbnow,bttvb有田燒太美!好想統統帶回家,可惜行李和銀包都不勝負荷,只好阿Q一點──用過當買咗。
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走入Gallery ARITA附設的咖啡室,只見杯海茫茫,四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯,全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏,統統都是非賣品。幸好,只要你坐下來幫襯一杯半杯,就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水,實在不易,繪花的最可愛,白瓷就夠優雅,金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情,左挑右選,最開心是奉旨「准看,不許買」,這個午後,充實得令人心花怒放。
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, ]5 a; _# k2 q, f5.39.217.77:8898 Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用,全是老闆的珍藏,就算很喜歡,也不能買走。* H4 |% d2 i& S1 \
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咖啡套餐$585.39.217.77:8898* c4 H! S8 U6 O P: H1 [; k( m; [, D3 y
咖啡加蛋糕,就可享受一個悠閒下午。
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& m5 l& v5 J e4 G7 L4 n" o& otvb now,tvbnow,bttvb佐賀縣西松浦郡有田町本町乙; H K# E' C; H! i
# f- s1 t, p# \: ?用眼吃的便當TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V A$ B5 n' R% t) L3 M5 M+ W
便當吃得多,但這麼精巧的便當盒還是頭一次見,而且盛器全是矜貴的有田燒,每個盒子成本近港幣兩千。
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: D: T. y0 U9 D+ Y2 _5.39.217.77:8898有七十年歷史的保名,是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子,在相熟的工房,請專人設計不同的食器瓷盒,食材與食器一同隨季節轉換,春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日,正值女兒節,打開大盒,赫然發現有對人偶瓷娃,揭開,原來盛載了脆脆的春筍。另外,用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動,外形呈長長的竹子模樣,不問而知,又是為了配合春天的主題。打開,是擺放整齊的刺身,繽紛奪目,未入口,已滿足。店家的細心,令每個便當盒子不但有美食,還有驚喜。, i2 q" J1 m+ `
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+ G1 [2 X: |0 I8 [9 W" ]; S公仔箱論壇有田燒便當$162
$ U' O1 ~+ o7 A5 R5 A1 ~: z1 Z5.39.217.77:8898食材和食器都會根據季節而變更,美得令人不忍下筷。
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餐廳地下一層兼賣瓷器,亦展示了老闆的珍藏,可視為飯後娛樂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 x0 v7 J$ G4 Y, Q
0 `1 p8 k5 g/ `& d8 p# T( d保名:佐賀縣西松浦郡有田町本町TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }9 w! n8 V9 q7 ?& z+ _
又食又拎冠軍咖喱
! n1 r( {; |' |! X4 W! [8 Z' j; z7 A在有田,每件事都彷彿與瓷器扯上關係,連食店都絞盡腦汁,務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
: X( l" _; B M/ b! T i. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O: r! i/ c5 R+ s9 m) R$ C' Q
這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店,大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯,吃飽後,就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了!咖喱汁用二十八種香料熬成,還加了佐賀牛肉碎,面層鋪上厚厚芝士,上枱前再送入焗爐烤香,惹味的咖喱香撲鼻撩人,吃一口,白飯軟綿綿,吸盡濃郁咖喱汁,還吃到帶焦香的芝士味,令人忍不住一口接一口。吃罷,連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點,還是咖喱飯本身吸引點。
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( [+ o# x. u. V6 l p& y! ~燒芝士咖喱飯$97
6 A& N% n" `5 k% D$ \/ A公仔箱論壇吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯,還可帶走盤子。
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餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。5.39.217.77:88983 n% o# C* I# e2 G' @4 P
. E* A9 U" f. \2 Ntvb now,tvbnow,bttvb創ギャラリーおおた:佐賀縣西松浦郡有田町中樽
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TRAVEL MEMO:日本 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ j/ Z. L& d3 l/ e. {7 b" U8 w+ F7 \
簽證:持BNO及特區護照均免簽證。tvb now,tvbnow,bttvb `: o+ ~/ R4 y& L$ z1 a
機票:乘香港快運來回福岡票價由$2,191起(已連稅)。
- i0 U8 U1 {; U" M; r! Q0 c, d5.39.217.77:8898交通:乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘,轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
7 w# t7 }9 u7 A6 {/ `+ G+ {匯率:由100日圓約兌$6.4(文中價錢已折換成港元) 公仔箱論壇0 l0 n5 @' b% W& Z' z9 f
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