. _! [4 ?) E, a) [/ j" f
8 `9 _8 C2 A" a5 ]6 Stvb now,tvbnow,bttvb
2 U8 D) M& g1 T$ z) [: H/ ftvb now,tvbnow,bttvb源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。1 w4 g. ]2 N' {$ N
6 J7 S4 ?* R0 R; w- s- D; n+ D日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。% l1 k# s8 `7 C1 q% j" P
8 V" U: y4 n2 @* }& w公仔箱論壇自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
% R% D6 [, D4 R+ M- a& _( k5 c, e+ A
源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
! G3 s' \: Q$ x5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L7 a* f c0 u: ]
2 @' D- V$ A9 I人形筷子座$4905.39.217.77:8898/ ~& D6 F1 g8 }' e6 J1 n
公仔箱論壇4 y: r7 c" r8 n0 |2 |% i: z
 公仔箱論壇. U' j; I2 G4 c" s3 A0 {
萬花筒$760
7 q5 X" l+ U: [( e5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% _" p! a; H2 s. E3 I( V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n2 {3 G9 V; e# Z. j
彩繪茶杯$830
: l$ w/ g: I5 d$ C5.39.217.77:8898 Y* g* m1 c* I) t/ Z9 p( B2 I7 p2 `& H
原始寧靜 兩百年不變
4 b( k' y9 p3 ?( G5.39.217.77:8898不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。2 n' `& ^4 a: ]( f
tvb now,tvbnow,bttvb' U& f7 n- n" D7 z
源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
, e& U( m4 q3 l* ]tvb now,tvbnow,bttvb' K1 m' G$ n% [7 m6 o- h
3 G. x2 `6 s t' B0 Z; Q源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
1 z' B l+ L( b& y( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b" N$ \, A" q6 D7 _. B% j
; i; o6 K) z( S用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
_0 B; G+ `* O% U- @& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" x: x5 X2 y3 W3 }) H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F, `* A' j8 `1 A, w; p8 L6 l
工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。8 @- p5 i8 \, s
4 k: e* c( [' A' @# g, D; a3 d5.39.217.77:8898
+ O; @. |7 F5 |仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
5 |# [9 X y- ?/ s! K! z+ Ftvb now,tvbnow,bttvb' q, S7 c# Z% q0 L5 m
陶祖李參平 設天狗谷窯
, i3 C& R0 N* r9 x0 L7 k5 t9 b為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
9 N: I! h" W) T N6 X4 d( ?- m' e" ~' E2 ]
當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。! z! A# L+ o. X% b
/ v3 K" o+ A+ }8 X5 h ~來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
8 p- E+ I* [ l2 Y! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B8 f0 Q0 V7 r( w# R9 U! |9 {+ D源右衞門窯：' [% j" l }2 V& [* u
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: y/ E; r. y% c; i! r
* c2 V, X9 h& w6 M" F5.39.217.77:8898處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
' u; R6 P( H2 ~. }; k# ]& T5.39.217.77:8898有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。
" o9 ~& t/ E, t
5 V& l8 ?( O* c7 d# e) y3 V走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。5.39.217.77:8898* q+ e0 Q9 Z2 X8 ^+ k: ^% w0 \
% ]5 ]7 K1 G! i1 @3 X8 C, ?
- C/ z+ c" F% |$ |: g4 z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
0 Q& O4 e$ Z/ f8 k# s, H, ~公仔箱論壇
. J& _3 y/ [ z9 d! O! X 5.39.217.77:8898* {8 P- v1 j! _. V
咖啡套餐$58
- @( i( }* X7 q* u公仔箱論壇咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。4 ]% q, F R1 k5 c ?3 d
公仔箱論壇+ M& p H: }. q, k1 Y, I v
Gallery ARITA：) }. o% ^7 W# g% ]8 d) f! O: ~
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W( c$ A! a( J* r. u# O
4 L, G9 M. `& b公仔箱論壇用眼吃的便當
$ @( ?+ Q6 ?. e: `便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。5.39.217.77:88987 S% b$ R6 v1 I5 P. F
公仔箱論壇/ i- y" H0 {' @
有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
# E3 G# j3 d$ q0 O# y4 {公仔箱論壇5.39.217.77:8898( z8 `' e- s* ~8 `% @ I1 f
" Z! }' U$ r! u3 l6 F$ j) Jtvb now,tvbnow,bttvb有田燒便當$1621 Q U6 j S8 e
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
+ `+ X+ l" e0 \, H2 E! ]5.39.217.77:8898
( s6 v8 K+ J! R; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, i( ]% J" X4 k' G$ e5 d+ D$ `% y
餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。tvb now,tvbnow,bttvb r k T4 w$ R) d: B b$ d& i$ @
) j; N* ^) r* ~- ^" F保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
, |) ^3 d! c. X+ l1 Z$ u又食又拎冠軍咖喱
* b) y7 D; V4 \2 t在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。tvb now,tvbnow,bttvb# q( a; e# U! _' B. e4 X: h$ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f* N" y3 c% S7 g
這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
# C, E3 c5 e5 M. o( P- p' s4 Z+ |, t# M
( o3 N: s3 i5 d! @) |' w/ H公仔箱論壇燒芝士咖喱飯$978 j. X9 a9 l- I
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。
: Q% @5 t% O6 b2 v) c" \4 u) y+ k$ n: N0 Z0 n- `0 F# g* l
& x8 {1 g+ I" G5 ]8 Y5.39.217.77:8898餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @; D" `$ O" ~4 m7 @
& z+ f' X7 \; B創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
) P$ W) P' i; B) n7 y& F
( O$ X. `6 Z/ S. q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898 K' K2 y Y' `) p5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z7 s2 L3 d1 y1 ]( x
TRAVEL MEMO：日本
: o, _. f# V0 W& L6 etvb now,tvbnow,bttvb簽證：持BNO及特區護照均免簽證。公仔箱論壇6 O' Q7 \) ^* o2 D2 Q1 U
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
+ z2 j' w# M/ e1 e n6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
7 Q! x. W$ \5 h9 c匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） 1 c# J7 y* T' @4 c8 v. B6 `
|
發表於 2015-4-20 05:08 AM
| 