採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。$ J& l1 T1 q9 k. [+ t
春暖花開的春天
# P) t6 R( m. f4 L公仔箱論壇推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。
. Z3 A9 g! G5 d: C t% B# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤日炎炎的夏天5 E+ y6 l1 M3 o# O; M' `
夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。
1 k+ l8 { Y6 x8 ?6 i3 [5.39.217.77:8898秋高氣爽的秋天5.39.217.77:88985 D+ t( y8 Y3 g. c4 `
此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。5.39.217.77:88981 |; M0 U" u: R6 R4 q2 ?
' F4 C* w" Z1 u2 Itvb now,tvbnow,bttvb除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。公仔箱論壇# X3 M9 }; X" O% Y% U
寒風侵肌的冬天/ M9 N2 D% _, H$ J) I5 [
除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
% c0 z3 ]9 {- P2 |$ V4 k公仔箱論壇但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
! ~* ^# S& o( v) P" C( l7 j) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】5.39.217.77:8898* `. P3 d. B# p/ A. x
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。
3 Y, P% {' a9 G+ _+ Z. q k3 w) ]5.39.217.77:8898 3 `! A/ t1 d& L" Y5 V" P4 m
推薦蔬菜1／洋蔥
1 K6 ^* V3 H" N3 |公仔箱論壇含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。
% y8 J% X. a2 \) D* |6 x) ]& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦蔬菜2／苦瓜2 p Z+ k( l+ r, t- i0 O) _
含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。5 _7 i6 }: A2 w+ c8 A2 D. a4 I% {
推薦蔬菜3／菇類
$ [7 R/ G8 r; v6 Q& A9 @tvb now,tvbnow,bttvb含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。
( {; V0 n2 Q- }9 I! U5.39.217.77:8898推薦蔬菜4／豆芽菜公仔箱論壇( [. G/ P/ o B1 l) ~' T/ N$ f
熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。5.39.217.77:88985 I; V& F& }5 W; q2 U
推薦蔬菜5／綠花椰公仔箱論壇% Q# G" Q! ?) D: A! E; G) }
含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。公仔箱論壇0 \ J4 r, a5 F! t4 V5 A
推薦蔬菜6／蘿蔔
8 O7 @( \# s' G- E0 r" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。 p4 R9 B. l$ F: k6 R
 / D4 S3 C1 w7 |
山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D- P# Z6 S- O" e' N
者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
| 
