採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。公仔箱論壇1 a. C* g6 a( \: p0 n* U
春暖花開的春天
+ k* f; p; z, J公仔箱論壇推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。
/ g$ l% o" p3 ztvb now,tvbnow,bttvb赤日炎炎的夏天
2 d e, b; H0 u W0 y L5.39.217.77:8898夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W5 T9 k _# W ?& p8 S7 B; \
秋高氣爽的秋天
7 Y8 u, N, H% B6 l$ H( W此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。
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除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
w8 Z; Q: I5 itvb now,tvbnow,bttvb寒風侵肌的冬天2 N& R( n9 s$ n1 ?# k: ^
除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
& v0 ~: e' }# { D6 _公仔箱論壇但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
/ H! `2 ? e |% m6 I1 G" o! `% |【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】
6 v+ X: s7 f* K' f蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。5.39.217.77:8898( k1 n1 e# Q7 L& s( ?! U
7 I" [; k$ P7 V x$ r6 W+ D5 V5.39.217.77:8898推薦蔬菜1／洋蔥
4 `% S* T) _, e% P含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。5.39.217.77:8898) }( H z* s5 p! X" a T, d, I
推薦蔬菜2／苦瓜
( L) L, J( J1 R- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。
3 y% [; K. I. `1 D5.39.217.77:8898推薦蔬菜3／菇類8 V @1 }4 _" X0 o1 @
含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。
3 g8 N5 P5 O% h6 V& P1 _2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦蔬菜4／豆芽菜5.39.217.77:8898% y% ^6 Z9 t1 C8 C5 w- _: N3 {9 G
熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# d9 g( P: X1 g: y* X
推薦蔬菜5／綠花椰
' @, K: J- g8 H$ g t9 [/ f含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。( ]4 Z w+ b& h3 r4 j1 O( ~0 m
推薦蔬菜6／蘿蔔
! \% D6 |& v# {; p0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [' i' l$ l9 m3 C' ^
$ V6 U u1 ]! _6 V: ?3 D8 X0 I$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食
9 Q" a0 v# [8 S' D' e者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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