[健康資訊] 補鈣前五名食物，必看！

abcd0816

真的假的？根據調查，有9成以上民眾鈣質攝取不足！如果鈣質攝取不足，可是容易罹患骨質疏鬆症的~~告訴你鈣質含量最高的前5名食物，還有3套補鈣餐，大家別忘了隨時補充哦！5 B, h. I4 h0 V$ n; P' u
根據衛福部最新調查，超過99%的國、高中生鈣質攝取不足，除了6歲以下幼兒，其他年齡層9成以上也未達每日建議量，顯示國人鈣質攝取普遍不足，除了奶類外，櫻花蝦、扁魚乾、小魚乾也含有豐富鈣質，大家不妨多多食用。
/ o8 U1 B) Q8 S公仔箱論壇公仔箱論壇' e+ H7 g2 i7 M6 E; p  n
《九成民眾鈣質吃不夠》
5 z! e: T# o! @0 I公仔箱論壇國民健康署公布102年「國民營養健康狀況變遷調查」，各年齡層每日鈣建議攝取量，0~6歲為300~600毫克、7~9歲為800毫克、10~12歲為1000毫克、13~18歲為1200毫克、成人則為1000毫克，但調查結果，6歲以下幼兒約60%未達每日建議攝取量，13~18歲國、高中生達99.8~100%，19~64歲為97~98.3%，65歲以上為91.2~95.8%，鈣質攝取不足情形相當嚴重。
. m( A, i9 u4 q/ N. R. F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x# b. v- V3 d. X/ l1 ?
國健署指出，鈣質是組成骨骼及牙齒的主要成分，長期攝取不足，將導致兒童、青少年骨骼成長不良、成人或長者則易罹患骨質疏鬆症，除了攝取不足，久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動者，也是骨質疏鬆的高危險群。tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 r6 b  U5 S" Z; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y. [) e. b7 \- P8 g
《櫻花蝦鈣質含量最高》
2 ^/ z% A# o/ o! s根據衛福部食藥署「台灣地區食品營養成分資料庫」顯示，鈣質含量最高的前五名食品分別是櫻花蝦2859毫克（每100公克）、扁魚乾2804毫克、小魚乾2213毫克、黑芝麻1757毫克、黑芝麻粉1449毫克，各種奶類約為1000毫克上下，此外，髮菜、紫菜、山粉圓、傳統豆腐、豆乾及深綠色蔬菜都是高鈣食物，體質不適合喝鮮奶的人，仍有很多選擇。公仔箱論壇* k* I( P: U) @* A! T

8 N- m  V  F3 ]0 ?/ B5.39.217.77:8898國健署長邱淑媞指出，骨質疏鬆早期沒有明顯症狀，因此經常被忽略，平時應多吃高鈣食物，多運動及適度日照有助於製造維生素D，幫助鈣質吸收，預防骨質疏鬆。5.39.217.77:8898$ @5 e, A: C: E" p

/ j$ ]- t, D- }9 X# x6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《3套補鈣餐，趕快學起來》
4 y; Y9 l$ _! x3 f8 J" s4 P5.39.217.77:8898國健署並針對不同族群設計3套「活力灌鈣料理」，每套料理可提供每日一半以上的鈣建議量，大家不妨試試看。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 t- G6 i7 B7 I

" L3 y  [7 @0 B$ _8 u. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 成人（19歲以上）：在糙米飯中拌入芥藍菜、蝦米及吻仔魚，以紫菜包成手卷，搭配涼拌秋葵、小魚乾佐綠豆芽的輕食組合，鈣質約590毫克，口感清爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 O/ L5 x( W3 z% o
tvb now,tvbnow,bttvb% c: j) A* d0 d3 I
★ 青少年（(13-18歲）：將牛奶加入排骨高湯，搭配文蛤、牡蠣、蝦仁、小白菜及豆腐等食材的牛奶海鮮鍋，鈣質約630毫克，讓青少年健康成長。公仔箱論壇% R+ w% _  S/ v1 r

" D# M  B- |0 t0 d7 M8 k1 K9 `公仔箱論壇★ 全素者（不吃乳製品）：紅莧菜、芹菜炒豆乾、涼拌豆干絲、黑芝麻糙米飯、髮菜豆腐湯，鈣質約590毫克，美味又能補鈣。

firefox_firefox

鈣是在人體的最豐富的礦物，組成大約 2% 這個全部的重量。 某些在這個機體的角色鈣作用下述。
% a' i# H1 d. e) Atvb now,tvbnow,bttvb鈣的生物角色
! e6 l/ Z# z& A  j5 @tvb now,tvbnow,bttvb2 I  z& x  q9 R* u, _9 D* [- @; M: f
鈣的主要作用在這個機體是提供結構和力量給概要。 以外骨骼的最早期的形式和在殼，碳酸鈣一般提供結構上的堅硬。 在脊椎動物例如爬行動物，魚、哺乳動物和人，概要的結構由磷酸鈣叫的 hydroxyapatite 水晶的表單主要提供，在膠原被找到。 在骨頭表面的鈣離子與體液的出席者配合，因此啟用離子交換，是重要的在維護鈣平衡在血液和骨頭的。tvb now,tvbnow,bttvb- g0 B- B+ A/ b/ s' f" {
  J. C  C$ w) f3 {- n
在細胞外流體，鈣起一個水庫作用對於流通的鈣。 此鈣通過它從食物被吸收人員吃了的胃腸道進入細胞外流體。 鈣也變得可用通過稱骨頭吸回的進程，是骨頭組織細分由稱 osteoclasts 的細胞。
$ r% \; W+ w! G- y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~! ]6 O3 v* ?) U  V& s2 w
流通在這滴血液的鈣在幾個重要進程介入包括凝固，神經信號傳輸，激素發信號和肌肉收縮。
; \! C9 a4 z' h4 @  j9 d5 \tvb now,tvbnow,bttvb鈣用途一般tvb now,tvbnow,bttvb5 _) M7 H, g7 d, _+ v% t" I1 a

( E' w' i7 {* x9 M7 h$ v    鈣可能使用作為一種脫氧劑在金屬提取過程中- i5 K/ X( z! n* L* U
    鈣也用於那些金屬的生產，作為一加盟的作用者。tvb now,tvbnow,bttvb) w- m) _- y2 j! o" o5 O: {
    碳酸鈣用於做水泥和迫擊炮並且在玻璃工業。公仔箱論壇! I6 {2 i' {0 c( X% W+ [5 j
    alcium 碳酸鹽也被添加到牙膏和礦物補充條款。
# }  w  z/ D$ z8 ]/ n( }: M5.39.217.77:8898    電石用於製造塑料和做乙炔氣體。
/ n4 ]9 ^( s! C$ B; R) m% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    鈣砷酸鹽在煙花作為殺蟲藥和鈣磷化物可以使用作為殺鼠劑，以及并且飄動。
. r" M) z% z0 Q3 @# i5 U公仔箱論壇    磷酸鈣用於動物飼養和肥料。tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ G4 g+ ]! y* {
    氫氧化鈣解決方法使用作為黑板白堊和作為燒石膏以其 hemihydrate 形式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" D0 k% s' N# [: A; c" s2 D# c
    鈣葡糖酸鹽使用作為食品添加劑。公仔箱論壇, m) n7 u9 j: Y' G
    硬脂酸鈣用於做蠟筆、化妝用品、塑料和油漆。