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蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙3 \; H7 C6 ~, h" K! y0 h L# a
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+ o. k% E0 s+ Z' h. O公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 h. N% W# L3 Z% j
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許9 C' g: z. ?, b$ \
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! d: j- ?5 R" \- K: v* Y) o
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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, N1 u4 r+ Y M7 ?公仔箱論壇3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。tvb now,tvbnow,bttvb# B4 a4 L6 \, ]# {
) C( A" `( C* J# N" j! ?3 H* J( p公仔箱論壇4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
+ _2 S \* f, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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