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材料: 5.39.217.77:88988 i+ X" P: r8 x7 d1 F2 |
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a$ n8 m& ]' r" e
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9 [) [( o; O8 g, r; w6 l# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇1 |0 Q) f6 k# E! Z
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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$ S% j/ J9 u* y3 h5.39.217.77:8898做法: & @; B6 z2 ]! M, q) S2 B
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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3 }7 T# w- B1 h* O; Y+ D8 A5.39.217.77:88982.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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. Z/ t& e! [' k% G9 t% e/ B+ o; }5.39.217.77:88983.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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5 E" F5 O: m0 _ k& X5 [9 Q4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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