6 B# f7 [4 W1 t% A8 j% t4 xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 a# j2 d9 e1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料：
# y" m( Z1 I6 Y1 w- Y食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許# O5 U7 L/ a; L6 `& A7 D- N6 e
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% n4 V' [/ Q4 \" B. W! E8 r/ j5.39.217.77:8898做法: & t1 b& N( S& [8 h
1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。- R$ o! r4 C: R7 X& g+ ?/ X( Z
* U6 F8 o" }2 m; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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S# ]2 t8 C( d3 f$ l3 |+ D6 n公仔箱論壇3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。公仔箱論壇, R% _2 J1 n: R3 e6 v2 i' G. b
6 Q; H; p. H! |- ]5 R公仔箱論壇4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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