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材料: $ s/ a+ v! h! b$ I3 }8 R
急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y) x6 D1 s3 w8 o" g4 g, k2 U
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( x" J0 d5 @6 m4 C- M) q* ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
# W2 `- H7 `' Q' Z5 n食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ U$ M; Q+ x' B9 e/ T; p9 d7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb& U; `+ s& A) A, T I
/ R2 c3 ^; D' F+ `5.39.217.77:8898做法:
+ T$ K3 F6 G' ?. v0 {6 E8 F7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。
3 _; v2 j) g0 @, n7 b! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q1 U/ T7 d( e6 S/ h+ C2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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$ I7 L+ P$ @) T# [3 V$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb# U% n' q) h9 G/ E% C
: z: p: B i- q) k7 Y) d+ G8 r: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇/ o) _; l5 |: b9 k
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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