( G8 E) P$ ~8 p$ o0 n* f+ k公仔箱論壇材料:
. w8 E) [! b$ D) L7 q. \& a: z5.39.217.77:8898急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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% v N' G* `3 f s6 v6 a4 v公仔箱論壇調味醃料：
, y7 J- i/ \# m! b2 w5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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9 t4 {; A* E2 U! |( u4 r做法:
5 Q7 q( A2 \% F0 J( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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5 B% n1 X2 w5 k9 [1 M' I5.39.217.77:88983. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。- {) C$ R% A |! s
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4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇! b6 O4 a) n g$ U" Q
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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