[中式食譜] 橄欖油紅甜椒藜麥排骨

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( c% K4 w0 T4 d0 A5 w  C材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- C4 `8 ~% C+ t: `: l
排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒（切粒）2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙( J- {6 ]5 ^/ O# u# u: I* O

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; F1 E3 d6 P" s9 I3 F7 X" }調味醃料（排骨）： 5.39.217.77:88984 G5 T" ]/ N: A0 n+ K
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 e: D* `) W+ E# t, |0 V9 W

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) H- d3 y* G7 N' I3 a5.39.217.77:8898做法:     
4 K. \( ?5 S( |) x/ V. s; r7 ltvb now,tvbnow,bttvb1.藜麥洗淨，泡水2小時，隔水備用。公仔箱論壇. v& g" q4 M5 u" _# [9 K3 {1 \" L
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2.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘後，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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. e7 L: h, }* k* }$ Z" P3.下初榨橄欖油，以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒，加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。2 h* d* s) o+ `) X" @! M3 e0 R
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4.加入雞湯及魚露煮滾，再加入藜麥及排骨，以慢火煮10分鐘至收汁，趁熱上碟即成。( s! o# ^8 X8 Z' Q/ ?

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