" J8 c5 h/ N* F. Q; c4 j* o公仔箱論壇材料:
2 p8 p( S: L, m排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒（切粒）2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙2 c$ Z7 ~" v+ k. O' D5 V1 c% u
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7 T$ B5 D/ f$ p; Y8 P7 S2 ]$ y4 y調味醃料（排骨）：
: P4 x4 H* W# J, L3 M6 ?魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
9 q* O- M g! I) n1.藜麥洗淨，泡水2小時，隔水備用。
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2.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘後，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇: u: ~) |3 ?0 m; c; ?
" `- u; K1 I% _$ Y3 X3.下初榨橄欖油，以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒，加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。
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) c, v3 t0 @. {4.加入雞湯及魚露煮滾，再加入藜麥及排骨，以慢火煮10分鐘至收汁，趁熱上碟即成。
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發表於 2015-4-18 05:41 AM
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