9 V4 I$ h/ j, ]/ N+ ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
" D" Z7 X6 K, G- P6 @排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒（切粒）2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙
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: v, C5 t& Y5 N8 G5.39.217.77:88984 r# g' P b# e5 b0 x- C
調味醃料（排骨）： : M9 ^3 ^' k& g- Z- D
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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# o" c2 Q9 f/ M! F1 J! {公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb- r0 K7 g4 ^/ d' O
1.藜麥洗淨，泡水2小時，隔水備用。
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2 s/ J" c$ L% \- f2.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘後，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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. W' A# c. J4 n) M( [4 Y+ w3.下初榨橄欖油，以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒，加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。6 e* E8 E9 V! k; e) H0 U
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4.加入雞湯及魚露煮滾，再加入藜麥及排骨，以慢火煮10分鐘至收汁，趁熱上碟即成。5.39.217.77:8898) N$ C+ f' y( m/ r. h) |" u6 p0 s) ?; \
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發表於 2015-4-18 05:41 AM
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