紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。3 i! A* ^$ ~6 T- _/ k/ @% y& I
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
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; E% ~: i3 X6 |% b' ?紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. P" U3 j1 Z& C: t4 p5 _$ r
紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。. X. j, B4 V, l1 E3 `) q
% h* S+ }' G2 A$ v$ d& ^【紅棗祛病小妙方】
: W6 l" E+ Q0 q$ }- L! i★治療腹瀉：
B; m& l1 K0 o$ P7 K2 G" \5.39.217.77:8898紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。
" t' k+ \! H' r0 \) A* l( z' n公仔箱論壇★治療咳嗽：tvb now,tvbnow,bttvb- U+ \6 G+ F# v6 A
梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。3 q+ ?% R$ G" A' K
選購方法
9 ~6 G; s @) h, y& C好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。
) L2 r1 j- ], z( V- `5.39.217.77:8898吃紅棗時請注意
; b6 z; S3 ^3 }. ?6 A- i: Y公仔箱論壇1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。公仔箱論壇' u' O3 ?$ h8 O, e: O
2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。
" z" W- |$ x0 i0 p, G$ U! p公仔箱論壇3.紅棗忌與海鮮同食。公仔箱論壇: T/ F/ [& j/ U) q9 e+ D( H
+ {0 [/ r5 h9 l1 n: |# O+ B+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【補血養顏紅棗茶】
1 D1 g: X' ^+ W$ A7 B" y" _8 h公仔箱論壇紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。0 a7 R' ^) l7 M: v% l
紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛tvb now,tvbnow,bttvb- B6 g) q4 x( ?9 O. C7 g3 `
紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血
" Y7 `; S, l. i7 R. @5.39.217.77:8898紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症2 d8 P, o4 H( ~% ^) E
★蕎麥桂圓紅棗粥9 S( s4 Q! ?+ h
材料：公仔箱論壇9 F4 L/ m, ]* z9 t
桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。公仔箱論壇1 S9 \( q! u( E8 M: |: Q: w
製作方法：
Q7 ?: `$ _8 \; s8 Z$ P: I, o) {8 g8 G& utvb now,tvbnow,bttvb1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；
0 _: v9 {7 a1 C/ R1 P5 Z5.39.217.77:88982.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。; n/ c9 Y$ n2 S2 H
9 x( |) m3 l0 ?; O2 W5.39.217.77:8898★雙棗蓮藕燉排骨5.39.217.77:8898+ D4 r2 h1 O' t" f+ v3 H$ Y
材料：5.39.217.77:8898. `8 h9 k h7 ]( Z1 z1 f! h; }
紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。
7 k# d P: `+ T ctvb now,tvbnow,bttvb製作方法：
, Y8 {# f" U( O5.39.217.77:88981.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；tvb now,tvbnow,bttvb# G1 g: ~4 A+ c: V
2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；
* y% v$ J8 p) ^/ o/ c0 I公仔箱論壇3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。1 V8 [# P3 f$ o4 @6 N' r& W
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★紅棗當歸雞腿
+ ]& k5 b$ a: L3 [' m* a4 U3 n' o1 stvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇9 n0 s( ]2 W+ I! j( @
紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。5.39.217.77:8898/ i" Q! f( \! u+ J' q6 S
製作方法：
0 O* R' v% Q1 @* V4 S1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；
6 l6 P' I P" T# Q1 p2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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