紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。
. ^8 [- u8 _9 J0 Q a公仔箱論壇紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。4 X! v: D; r0 w/ a7 h. M
養生功效大搜索! p E$ k- v, M ^/ a* C$ \
紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。
) t& N5 X$ T+ z! }# k/ f8 \7 u4 `紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 o! C1 @! x6 h1 A
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【紅棗祛病小妙方】# A) z9 T# ^: \$ o( Q0 }
★治療腹瀉：
$ r) B! O9 M9 i" J1 p公仔箱論壇紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。公仔箱論壇 ? A5 `) s, J D) O
★治療咳嗽：5.39.217.77:8898! h9 ?8 ^/ L n. m9 q
梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。tvb now,tvbnow,bttvb3 f# r5 g9 u5 O& [* R0 U, e
選購方法
3 b- H0 }- z" J6 B3 T% H3 ^0 R% y好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。
+ H- ?+ l2 K; _9 ]4 L吃紅棗時請注意公仔箱論壇# O& Q3 ~. s4 V: x4 {
1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。5.39.217.77:8898+ h1 x! ^$ j; b' e. e' n2 \
2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。tvb now,tvbnow,bttvb# D! f B2 ~6 x/ [- a0 }8 K
3.紅棗忌與海鮮同食。
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& i2 A0 F; }9 L5 k( c【補血養顏紅棗茶】) M2 N4 \$ B8 ^. w
紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。
/ u4 [" C5 K, m" @8 a: ]& I* o紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' y: W/ E' y/ M) U
紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血
$ a4 C0 J8 i0 A7 g/ F0 m n紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症
% Y* U; i4 V, X; h) k, D) f/ V★蕎麥桂圓紅棗粥
" p- \& B7 Z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb, @ ?& P- S9 b, V# |
桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。
/ O; V( r( i# c% U2 n* G. E% n( i6 Ftvb now,tvbnow,bttvb製作方法：公仔箱論壇9 p' E: Q8 V/ {+ G; r# {9 S
1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；公仔箱論壇7 V* S1 h4 [ O! W+ I
2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 r h8 l& @9 h7 ~! S5 S1 e
8 ?: H& T+ G( v, y& U4 V8 c4 |6 W r5 z5.39.217.77:8898★雙棗蓮藕燉排骨公仔箱論壇/ \: z9 D3 G" ]' i/ g9 G: ~: y, r/ R
材料：
0 x+ |0 o* |- M& D. _6 ?公仔箱論壇紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。
9 D" b9 ]$ S: Y$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：5.39.217.77:88981 ^+ I1 \! j6 _% M$ c( |: O+ b7 k
1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；
' f9 W3 Z/ J' t) U p3 ]1 r* T& y2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；公仔箱論壇" a1 M3 K$ m5 [ e
3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。
0 M. a6 w; p. a( |公仔箱論壇
; a& ?% }5 u3 P, L" D- D+ J5.39.217.77:8898★紅棗當歸雞腿
$ ]$ L* g& C$ L5 F$ G5.39.217.77:8898材料：4 v2 h: d6 S$ G5 U0 V1 u( E: c
紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。公仔箱論壇7 P9 H9 R: N. Q5 _; N6 ]
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 o! w; i, Z5 I' Y
1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；公仔箱論壇, e8 f% `( B5 o6 j
2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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