紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。7 O- m4 Z+ U$ f4 f" L( S' }
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
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紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。6 [" e$ }# Z( n
紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
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【紅棗祛病小妙方】公仔箱論壇& ] P6 p& `- U Z/ O, ^
★治療腹瀉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q0 z7 d8 G* H
紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。5.39.217.77:8898- f9 I) m" r! D4 t# B
★治療咳嗽：7 e7 s/ D% A2 |5 `2 f3 e/ L" {
梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。
2 B* N0 z. f. p1 |: _4 ~5.39.217.77:8898選購方法0 W0 F6 P/ Y3 `
好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。
) Y4 S+ Q9 t [: d3 F) S公仔箱論壇吃紅棗時請注意, L0 L+ i5 ^1 L& {+ ^4 M$ N
1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。% x$ ~* u7 z- c3 Y
2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。
* [0 D9 D3 b, I8 n& A9 E8 S V" Xtvb now,tvbnow,bttvb3.紅棗忌與海鮮同食。/ E) Q4 d s, v$ c4 [
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【補血養顏紅棗茶】
: v, v" J! M4 m) |- Y: ^公仔箱論壇紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。: V. A* o% M5 P M* [5 T j' M. \
紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛& G8 k9 Y. a; O, r, v7 s
紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血0 G+ L6 J# Q& j' Z4 U
紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症
8 I$ {3 z) l! M" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蕎麥桂圓紅棗粥tvb now,tvbnow,bttvb/ _* s) F' l) H/ S" v' E% N, t
材料：
+ A# ^) F& K; T3 J5 Etvb now,tvbnow,bttvb桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。公仔箱論壇& J+ k: g* e5 t
製作方法：
7 R$ l% S5 v" y5.39.217.77:88981.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；
4 U" Q" x% y0 ]; r8 t7 V2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。公仔箱論壇; e* k' H" I+ s9 z" b
, m6 I: C4 e: w. o★雙棗蓮藕燉排骨
* J$ t! Z2 r' l) p v, d* W材料：
4 C" A' q* }, T2 [& x紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。 ]: V9 N7 c* Z) z1 K1 p
製作方法：5 y/ D0 t' J6 K
1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；
; b# y! k7 }; G, A5.39.217.77:88982.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；
; n% u% D. i9 M3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。5.39.217.77:8898+ b- V5 a5 g: _; w
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★紅棗當歸雞腿公仔箱論壇. H! w0 U0 }, W5 ^& w
材料：公仔箱論壇& p3 |% m, |+ ~$ [% G$ A
紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。
" w' h* m! d! ]+ Q0 K4 w! g製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ [$ k- ^5 y# h- I
1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；$ v- i$ U! r, R1 P0 [
2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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