[食肆地點] 偶爾的中式Gathering

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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~5.39.217.77:8898$ O! h/ {5 A1 t2 ?9 b3 Y9 F" [/ ]# T

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海蜇青瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# O+ f+ L& A* _) t: A
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~

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法式鴨胸5.39.217.77:8898; M0 l7 P1 U7 M% Y( s7 K: x7 P' ]8 r
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~

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孔雀飽魚0 V! A2 c, m, ]& s4 e3 t

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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....公仔箱論壇, ~, v! k4 ^& H* R6 r

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蒜茸粉絲蒸大元貝 5.39.217.77:8898$ `9 [# [5 ~/ X' H
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~

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茄汁海虎蝦 5.39.217.77:88988 t5 K% U, `1 G
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!

這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~5.39.217.77:88989 o+ P- M) R- i& s! ?' B; K

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八寶冬瓜盅
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~& L9 g- z$ a0 {* |7 _1 A A+ x/ Z/ t

這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~tvb now,tvbnow,bttvb9 S, T; B B8 h: J5 \# Q, d$ c+ H3 S

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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!7 D; r, M! m2 x5 T2 h2 A1 ]: Z

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御名小炒皇

小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~

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蝦籽山根豆腐
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!

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橙花脆酥骨
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~tvb now,tvbnow,bttvb4 u" x/ m* W4 z, r+ p4 k& h
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竹翠銀杏
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H1 m# m4 v( z9 o* A
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小記：公仔箱論壇8 M: D8 v$ J" ?9 N0 @+ f
偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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地址：天后電氣道 }4 _; }2 h; E6 k$ A( ]5 ^

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