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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~* h/ H8 b7 u4 ]4 n8 O% I$ e
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海蜇青瓜& a$ x6 I. @9 a7 s" N( ~6 `! e
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~) ~2 Q M a# ^8 V% H0 G& n1 ^- r
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( t& }5 y h, j7 _公仔箱論壇法式鴨胸公仔箱論壇( Q+ D( J& w" u i6 m5 w! a
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* o7 X8 h( E2 R# r
9 s. _) q7 v1 t$ V H, ?$ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) {' |0 I; W$ t' ~+ D
孔雀飽魚
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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蒜茸粉絲蒸大元貝 6 n: }0 y4 ]5 w5 m9 K
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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茄汁海虎蝦
: Z( J$ |% z4 G ?) t" O) w: `海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 ~ L4 i- | Z- Y0 y- O% c
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八寶冬瓜盅
$ P' \9 O G1 y, ~5.39.217.77:8898夏天食冬瓜盅就最適合不過了~1 m& t0 e4 D1 }5 s
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) R& M* H0 q1 k+ W9 h0 [% p4 G這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
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3 g% P7 {. X0 W) F- @5.39.217.77:8898冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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4 A5 ]0 a, ^+ m% R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 S, e* }( X% h- z: l, d9 ~! E: k
御名小炒皇
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+ X+ B7 n* A+ v9 x4 C: j: L7 I5.39.217.77:8898小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; \) i3 b1 L$ k% {* m6 N4 J8 x
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) `/ }2 b& N2 q5 l& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽山根豆腐 ~" z. I: C R: L
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!) ~) J, a8 q7 r: o" B
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/ E+ i: w& N5 s. G+ ]" ~# Q3 V8 P _tvb now,tvbnow,bttvb橙花脆酥骨
, u {9 B3 r5 M2 i: Z: Q1 }這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~5.39.217.77:8898. p* g* a4 @9 X
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) q0 F4 _6 \* ~2 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u: |5 I# t" E* h9 B( V" q
竹翠銀杏
8 G2 n% D; F( q+ c+ W; F$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~tvb now,tvbnow,bttvb1 m; Z& u W! E
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小記：
. ]6 i- V" D! _0 @8 h9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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餐廳：
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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