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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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海蜇青瓜
+ d8 Z+ g: }6 n9 h g. R5.39.217.77:8898海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~5.39.217.77:8898% E+ d0 Y7 t0 E R8 W! R$ I
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, b, ~1 j2 Y" Y4 j4 R. r' X$ Q法式鴨胸
% [& u. u! C5 i& Ntvb now,tvbnow,bttvb這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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4 {. U4 ^$ m9 v" U' s( g. k, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L2 T3 y3 g# d+ h3 m: C. E% H% @tvb now,tvbnow,bttvb孔雀飽魚
' \# o5 M8 s2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" @6 N! |/ e! S' R3 ]8 @* o飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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; m9 n# j) M3 o1 e公仔箱論壇蒜茸粉絲蒸大元貝
+ I- l( g& l/ _. x蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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3 G( x$ f6 {9 [; J* {$ x) ^, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H3 N* o: L0 A: t8 v7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁海虎蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 K& S, `' U4 ^
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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9 o3 R% G* C Y% b ]. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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八寶冬瓜盅公仔箱論壇% i* }2 c' r" b, G
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~tvb now,tvbnow,bttvb4 p! y% k3 N, v; Z
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這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~' ?$ A1 g8 G) X' F: @& J- W8 v
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!tvb now,tvbnow,bttvb. {+ S" N( x( }7 q
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! X/ Z% d; s; z* @tvb now,tvbnow,bttvb御名小炒皇
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$ \3 {3 O3 c* h& H) @6 u小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~tvb now,tvbnow,bttvb) i( `3 I4 E6 Z3 Z m
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蝦籽山根豆腐
% W! F8 L+ C4 _( Q) X- A0 \' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!5.39.217.77:8898. O3 a6 `: Y1 e+ ^8 C0 F" f/ Q9 B3 @
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橙花脆酥骨
" \/ g, D1 {: F0 K# f& Q8 b+ u8 y這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~5 h& ]( {% b/ b9 l
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竹翠銀杏 公仔箱論壇( y# N% j' }# O) p% h, Y
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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8 t' l" q: D* g! i3 N+ l0 q公仔箱論壇小記：
+ t, X* |* o8 y7 v# L+ _5.39.217.77:8898偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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餐廳：
/ c$ v$ t2 b, J) g, _tvb now,tvbnow,bttvb地址：天后電氣道
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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