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" r% M3 C P- L$ {1 c* _4 f. T公仔箱論壇日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~公仔箱論壇6 c. n4 E* I# ~7 G6 H. u/ ^- w# o
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海蜇青瓜
; }- _2 k3 N! S# G, D! J$ ~tvb now,tvbnow,bttvb海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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% `& b9 F* C% S# N1 K法式鴨胸
- V% k. }' E+ H* M) F這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~" Q7 Y8 J" u/ Y H
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孔雀飽魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 j l4 b8 |' {
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+ O7 V* l% r5 f. b0 E2 ^; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....! M! Y# A; J# }$ C6 ?
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9 k. Q4 L' O7 b& F: X5.39.217.77:8898蒜茸粉絲蒸大元貝 / P9 {2 `3 c. L* h6 T
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~1 Z' Z( l7 M6 R3 l
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茄汁海虎蝦 5.39.217.77:8898( A8 x4 D; z4 s# k6 c- l
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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. \" e$ }0 P& V ctvb now,tvbnow,bttvb這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k# L! q8 b% z
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八寶冬瓜盅0 s3 c" }4 y1 `2 r. o0 d, N) N
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m/ {& }, F9 N- N1 P/ z3 U
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!5.39.217.77:8898, G, q7 T1 n/ x
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; O5 P: D, |3 N" D- D( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。御名小炒皇
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2 n1 O0 X: {/ g# }小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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蝦籽山根豆腐
) [1 Q5 g1 ?# q" T4 C1 g, Dtvb now,tvbnow,bttvb沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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橙花脆酥骨/ y. s! H% O" _# g' N# J9 @) p3 ~: Y
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~9 X1 _$ Q5 b- N* I1 x( w* E
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& v& \' O/ l" [: A! _tvb now,tvbnow,bttvb竹翠銀杏 7 T" H+ [# I. M( S) u3 Q
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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小記：
1 T/ ?& Z+ q6 Q- m偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~2 s7 s3 j1 d$ |$ Q8 { a
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2 x( h+ f' E# H公仔箱論壇餐廳：
+ `- x8 K. s7 F4 S- ^1 w地址：天后電氣道
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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