DIY低脂高纖美饌 **過濾論壇**d_*{0nbSX%`*reh3 m) `) ~) K5 g7 E8 o8 E/ K
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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。, }8 b' |. B: B$ U# Z: U
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
9 t. w8 u; x& Z 材料
8 U! I5 ~9 g9 Z' o' S* _- g( l7 Etvb now,tvbnow,bttvb 大啡菇 兩隻
- F+ N( ?5 h- A/ Y9 @- m 車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]
; v9 M: F. o9 M ? 巴馬芝士2至3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O0 [8 \% w) ~3 l3 L9 D7 l
火雞片兩片0T; h& N. C$ s. N' I
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百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d
; [4 ^4 O* Y5 Q ~3 N$ F: a) h! Q! e; i 調味料
! Q* I* J/ D0 x0 s# ?3 C# _tvb now,tvbnow,bttvb 番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr
) R1 o9 I9 V% A& S$ a; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[Jh*_
/ ?( C0 ~4 R( O; J+ b( f6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 少許
) F: g X; g" Q, s0 A) j+ J9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J
8 W3 o3 |( r" W) \. b% _) j 製法
: {0 i/ p& n5 D9 ~1 Z1 f8 y2 p. f公仔箱論壇 1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。
5 {9 b( T4 V0 e- U4 otvb now,tvbnow,bttvb 2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
( e- Z q8 Z1 S8 v+ V& `& Z 3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x
: S0 p2 m/ U# _5 f! k& L. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e
3 j0 U; l$ \' |, y/ l3 V+ T 5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。tvb now,tvbnow,bttvb: ^$ m; M( g: N$ f
6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。 |