[中式食譜] 豆腐牛肉丼

gtr0204

3 G, w- H5 V4 U& M2 r tvb now,tvbnow,bttvb6 n9 p9 _  D/ k2 W. ~6 y" A

【材　料】 碎牛肉 80公克 豆腐 100公克 洋蔥 30公克 青豆仁 25公克 白飯 1碗 【調味料】 沙拉油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 紅酸薑 5公克 【做　法】 1.洋蔥切丁；豆腐切丁，備用。 : j) B% g0 T% n 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 5 P) ^, G, Y5 A公仔箱論壇 3.將作法1洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至湯汁滾沸，再加入作法1的豆腐丁與青豆仁同煮。 ; b4 A- ^: m0 n) ^5 e0 Ftvb now,tvbnow,bttvb 4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。 " d! y3 U2 E/ \7 p; y2 n5.39.217.77:8898 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。

tonyyyf

thank you very much

宇宙麒麟

豆腐和牛肉在一起，我想肯定好吃。