[中式食譜] 豆腐牛肉丼

gtr0204

tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! x4 A' A; M7 f7 ~ 3 M6 Y' T, n. [% R9 U( B, y4 h公仔箱論壇

【材　料】 碎牛肉 80公克 豆腐 100公克 洋蔥 30公克 青豆仁 25公克 白飯 1碗 【調味料】 沙拉油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 紅酸薑 5公克 【做　法】 1.洋蔥切丁；豆腐切丁，備用。) J7 P% t5 B' U  h6 m% G 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 9 \$ b/ x1 H4 R& C2 ], L 3.將作法1洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至湯汁滾沸，再加入作法1的豆腐丁與青豆仁同煮。 1 Y# o1 o+ j, d) v% j5 p2 Z公仔箱論壇 4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。 2 ~# J5 W9 E7 K$ stvb now,tvbnow,bttvb 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。

tonyyyf

thank you very much

宇宙麒麟

豆腐和牛肉在一起，我想肯定好吃。