[中式食譜] 滑蛋牛肉丼

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+ `7 R+ J, ?5 O2 c7 V+ r0 ?/ C' m5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 A; X. _  H8 ]# D2 ]

【材　料】 牛肉片 80公克 洋蔥 50公克 雞蛋 1顆 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.把洋蔥切片；雞蛋打散，備用。 ) n6 N/ s4 X' Y: Q+ Q9 O, o 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。 / Y5 |! y% o; _) K% f6 m公仔箱論壇 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至滾。' N' J: n4 g1 ^7 `9 a 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G* ~, i/ g# x) M/ H5 Q% Z2 h) o 5.將作法4的材料盛至飯上即可。