[中式食譜] 滑蛋牛肉丼

gtr0204

$ g/ a  c* n; G4 b4 v' ?; E2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * W, i7 _% B" o/ {) t. b, etvb now,tvbnow,bttvb

【材　料】 牛肉片 80公克 洋蔥 50公克 雞蛋 1顆 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.把洋蔥切片；雞蛋打散，備用。 2 H2 a. C8 H0 s$ w 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。 ; T. _+ K* |$ S6 J7 j5.39.217.77:8898 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至滾。 ) ^: }7 E0 r/ r8 n# A. ytvb now,tvbnow,bttvb 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關火。 " X1 v3 g$ ]& C/ m/ a5.39.217.77:8898 5.將作法4的材料盛至飯上即可。