[中式食譜] 滑蛋牛肉丼

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% U7 x6 z" E+ M% f 3 ?: D! G; B6 Z8 i9 Z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 牛肉片 80公克 洋蔥 50公克 雞蛋 1顆 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.把洋蔥切片；雞蛋打散，備用。 ( `7 l! K7 ]% d# e# S5.39.217.77:8898 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。3 ?; h$ G0 {; p: I: a6 W2 U 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至滾。: b, x* Z9 }8 _. h1 s* ^) }4 ? 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 z( i' }- ?1 Q" i( J7 _6 u 5.將作法4的材料盛至飯上即可。