[中式食譜] 牛小排丼

gtr0204

/ u! u6 s; v/ }7 [/ Q/ u! g + L5 V: z6 i; k7 r) t7 E( E1 ~tvb now,tvbnow,bttvb

【材　料】 牛小排 90公克 洋蔥絲 60公克 甜豆 20公克 醃蘿蔔 20公克 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.洋蔥切絲；牛小排切適當大小，備用。5.39.217.77:8898( h+ ~& f- f5 o, Y 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 ! Q- d& }* ]- p; s; ]公仔箱論壇 3.將作法1的牛小排放入作法2的鍋中，轉中火煎至兩面微焦後，取出牛小排備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p3 @/ `& d5 q+ | 4.將作法1的洋蔥絲放入作法3的鍋中，轉小火炒香洋蔥絲後，加入甜豆、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。 $ b" o- h7 ?& ~& G5 @4 R; d" `, Z 5.將作法2的牛小排放入作法4的鍋中，續滾約1分鐘即關火。 6 v1 o: f, u1 _: A) z1 x% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.將作法5的所有材料盛至白飯上，再放上醃蘿蔔即可。

fz007

thanks

tonyyyf

thank you very much