[中式食譜] 四寶燴冬瓜

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: L- f! h! B, x3 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( g, e" k1 j: X8 o( l1 W5.39.217.77:8898冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
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調味醃料（梅頭豬肉）： 1 B' F; C9 }7 B) \" b& F; w
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     
# N% f) x" w( g$ J1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q( g& U2 U3 v  }
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb; S- Q. Q! v& P" ]# w* h+ n

0 ]( m% z, c9 M5 v- Q% }4 W2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。