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* {0 W; }5 B9 R1 W D, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: " j! G9 G- G R5 x3 y( {5 J' P
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
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公仔箱論壇5 ^5 U4 v4 Q- e
調味醃料（梅頭豬肉）： 公仔箱論壇- W# u9 @/ g! P
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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4 [5 `- b$ [6 f做法:
7 Q8 @( R" p, j4 x% P: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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- s1 H1 B5 d+ Q3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。3 T- y# W$ y! ^6 `2 W3 }
5 Y ?5 C6 b; ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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