[中式食譜] 香草椰漿雞槌

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材料:     
4 `! s. |5 E  A  q% E公仔箱論壇雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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調味:     7 B4 c0 R2 E2 S2 ^- h
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許5 z+ x, l# I' e5 O

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做法:     5.39.217.77:8898$ B7 B2 G6 Y5 D. G8 `
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。1 @' t: |: i5 h: G, O* Y

' H: L: @$ F- I  d& K4 C4 e公仔箱論壇2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。" _1 @) d$ E1 F" V/ O. g7 ]4 i

6 j: ^4 R! Q- U( J( U  o7 I- s0 A4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb( Q# u, {- |, |* B; ]# c$ }
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